69.第69章 69毛血旺2[第1頁/共2頁]

鍋裡放入一點油，燒熱後將佟小櫻買來的火鍋老料放入鍋中，大火炒化後調入黃酒和淨水，燒沸後一次放入燻肉片，豬血塊，黃喉片，煮上約幾分鐘後放入百葉絲，再煮一會後連湯帶水倒入容器裡。

“哦，我那些質料內裡另有燻肉，也能夠放點。”佟小櫻又批示了。

統統的統統做好後，王氏傻眼了。這味道可真是香呀。

廚房，在家裡，隻如果佟大莊冇去酒樓乾活，普通他都不捨得放權的。

佟大莊實在也有這個意義。他明天賣力的做點心。固然來吃的人很多，可終究投票的人未幾。

這個婆娘，就是一個費事的。

最後在炒鍋裡倒入5湯勺油，微熱時將乾辣椒和花椒放入，轉小火漸漸炸出香味後關火，淋在做好的毛血旺上麵，撒上一些香蔥碎。

佟小林冇說話，隻是白了一眼這個臭丫頭。

再在炒鍋中的油在五成熱時放入蔥花爆香，隨後放入黃豆芽和鹽翻炒至黃豆芽炒熟，盛出，平鋪放入容器裡做打底菜。

“我來嘗一下……”佟小櫻跑了疇昔，拿起筷子夾了一口毛血旺進嘴裡。還很燙，但是已經夠味了。

佟大莊本來就看不慣女人在廚房內裡指手畫腳。見到了王氏還傻愣在那，當即就囔了：

69毛血旺2

佟小櫻俄然道：“大叔，我看，明天你就做這道菜，這道菜的本錢很便宜，並且也算是大葷，最首要的是，這個做好後，香味四溢，你看如何樣？”

然後佟大莊在鍋裡放入適當的水，放入蔥段和薑片燒沸，燒沸後放入豬血塊，黃喉片，百葉絲煮約莫1分鐘擺佈撈出備用。

“乾甚麼呢，快去給我弄些乾紅小辣椒，大蔥，小香菜，另有把家裡的老薑切成薑片，家裡另有豆瓣醬，黃豆芽都籌辦一下……”

現在現在被這丫頭帶返來的這豬血做了這一道菜，佟大莊內心已經有了主張。

她舌頭都喜好的，絕對不會差到那裡。

並且這一道菜的質料總的加起來都很便宜。都是一些家禽的下腳料。豬血都是這個丫頭在買豬肉的時候人家白送的。

佟大莊想了一下：“嗯，這東西倒是不貴，但是放在內裡的確是還能增加美味。”

豬血切成5厘米擺佈的塊狀，放在一旁備用。燻肉切成薄片。百葉洗潔淨，切成梳子狀的絲。黃喉切成小片。家裡的黃豆芽洗潔淨。乾辣椒用剪刀剪成小段倒出籽。小香蔥切碎。大蔥彆離切成蔥花和蔥段。

“這毛血旺很好吃嗎？”王氏被家裡男人趕分開了灶台前，嘴裡還在唸叨。她冇有吃過呢。