八十、設備完工[第1頁/共3頁]

忙活了一天，下午的時候固封已經開端煮糧了，煮的是小麥，足足煮了四百多斤，煮熟以後晾乾，等麥子冷卻下來再灑上酒麴拌勻，翻動這麼多麥子也是個力量活，幾個仆人忙活得滿頭大汗，然後將麥子放在三個大缸中密封，內裡裹上棉厚厚的棉被，屋內四角生起炭火。

瀟王世交？能用世交申明兩家乾係極好，李業想了一會兒道：“你帶他們去正堂吧。”嚴申領命走了。

李業衝動得大笑三聲，當場在場的每人獎了一貫錢，這東西就是聚寶盆啊！

“冇事，實在不可就每天在糧房四角燒火，然後用棉被來捂糧。”李業斬釘截鐵道，被子隔熱保溫結果好，再在屋內四角不間斷燒火，讓暖氛圍循環，必然能進步室內溫度，實在不可就多發酵幾天。

李業冇空理睬，他早晨教兩個丫頭數學，白日忙活蒸餾酒的事情，早上還要熬煉習武，一整天滿滿鐺鐺，哪偶然候跟他們磨嘴皮子。

夏季下午，太陽高懸，灶台瀝灰接著這兩天好氣候已經全乾了，李業用腳試一下，紋絲不動，堅毅程度不及水泥但也綽綽不足。

叫來嚴申和府中仆人，將固形好的沉重酒籠呼喊著號子緩緩放上去，以後李業拿來兩個紗布製的長條套子。

嚴申搖點頭：“冇報姓名家世，隻說是王爺世交以後。”

給酒糧蓋被子，嚴申一臉懵逼，他這輩子都冇見過這類操縱.......

“讓你去就去，彆磨蹭！”李業催促道。

“他們有說本身是誰嗎？”

“世子那裡話！老奴這是應當的。”固封被嚇一跳，趕緊跪隧道，看來很多東西並非一朝一夕就能竄改的。

......

“啊.....這麼好的布料用來裝泥巴？”嚴申一臉不解。

釀酒不過讓糧食中的澱粉在微生物，主如果酵母菌和乳酸菌感化下發酵，而進步溫度能讓微生物機能加快，普通來講三十擺佈的溫度是最合適的，但現在是夏季，室內溫度即便陰沉氣候也頂多不過十幾度，氣候不好的時候能到零下，非常倒黴於發酵。

嚴申點頭，趕緊帶著兩個仆人去做李業交代的事了，之以是隻裝八成儘是因為兩條袋子最後要捲起來的，太滿就卷不動了，長度上恰比如酒籠周長多一截，用於調劑。

世人歡暢得不可，同時也不明以是，看著世子搗鼓半天弄出來的奇特東西一頭霧水，世子為何歡暢，這東西用來乾嗎的？

李業曉得這些一時半會解釋不清，他此時還需求一個釀酒徒弟，很多東西看起來輕易做起來難，就如釀酒看似最簡樸的一環讓糧食發酵，簡樸的講就是將糧食煮熟，然後撒上酒麴異化，保持室內溫度讓它發酵。