第249章 雲煙縹緲[第2頁/共4頁]

皇玉澤夾了一小塊河道上的蟹黃魚皮，脆而有嚼勁，滿口香味，欲罷不能。

邊上的公公奉茶，皇上漱口以後開口道：“賞蘇記朕的親筆牌匾，賞永安公主特製金刀。”

“永安公主是說那四個大字就是醬汁？”大臣內裡有人忍不住出聲，“這也太奇異了！”

如許的人防不堪防，最好的體例就是不打仗。

蘇瑤笑了起來，“這生魚片也是顛末措置了的，先將魚片與蛋清醃製過，然後在高湯中汆了一下，這才變成如許的，得共同我特質的醬汁一起吃。”

宮宴以後，蘇瑤乘坐馬車出宮回公主府。

蘇瑤便開端說道：“群山的確是魚頭做的，用了金針菇、薑末、香菇、豆腐、芹 菜、崧葉，大蔥等配料共納一鍋煮之，然後將濃湯灌入魚頭內，熱湯直接灌注，讓魚頭熟透，又保有了它奇特的鮮美。”

“群山之間的那些白霧除了熱氣另有河魨身上片下來的生魚片。”

“我也隻是瞎忙，到冇見你如何脫手，這買賣就要超越我都要做到蕃國去了。”

但統統的人還是一副意猶未儘的模樣，除了七皇子和八皇子，其他的人都是第一次吃到河魨，如許的甘旨的確能叫他們猖獗。

在夜傾羽的地盤，也冇甚麼題目。

蘇瑤的馬車停在了醉小巧門口，蘇瑤帶著朱雀上去，大王子坐在一間包廂內裡。

“畫麵上紅色的部分是蛋清燉的，黃色的部分是蛋黃燉的，如許燉熟以後便會凝固，能夠將整幅畫麵牢固住。整幅畫鑲嵌在蛋羹當中，也都插手了河魨的魚湯。”

“這四個大字並不是用醬汁寫的，而是一開端燉蛋清蛋黃的時候放了用食材雕鏤成的字出來，等燉熟後再將東西取出來，將醬汁灌出來。”

統統的大臣也都嚐到了，卻也禁止著不敢再去多吃兩口。

“你覺著呢？”蘇瑤也不想再跟皇玉澤說下去，此人的每一句話都像是一個圈套，等著你掉出來。

皇上最早在金龍身上夾起一片肉讓進了嘴裡，那臉上得沉醉神采，無一不是提示著世人，這道菜的甘旨程度。

皇上倒是吃的最滿足的一個，小八還嘟著嘴一臉的慾求不滿，明顯還冇吃夠。

“就在前麵的醉小巧裡。”

更何況，蘇瑤內心有譜，這大王子找她是甚麼事情。

“彆的，這條金紅色的龍是由河魨的三個部位構成的，其一，就是紅燒河魨肉，蘇瑤用了魚背肌肉，切成條狀，與魚肝一同下油鍋炸，因為河魨的魚肝是一條河魚最鮮美的處所，比及將魚杆的美味完整逼出今後，再插手糖，少量的烈火酒，蜂蜜，海鮮醬，鮑汁，特質的醬汁，大火煲約半 柱香，轉小火再煲約一炷香收汁出鍋。”