第4話豆腐[第2頁/共3頁]

下定決計以後，鄭軻挑了一塊絹豆腐，放在結案板上。

“老爸，不是我不爭氣，隻是我的運氣真的很糟糕。”

“恭喜你們進入實操測試，但這並不料味著你們比其彆人做的更好，隻是在筆試環節有了一些搶先。此次測試的首要食材是豆腐，你們每人做一道菜，能夠讓我們三小我中的兩人感到對勁，就算是通過退學測驗，失利者，淘汰。食材都已經為大師籌辦好了，限時一個小時。從現在開端，進入倒計時。”夏培爾陰沉著臉說道。

而現在，鄭軻在洗手間偶遇的薙切繪裡奈正麵帶嘲笑的看著他，站在她身後的新戶緋沙子的目光更是驚駭，鄭軻感到本身像是一個十惡不赦的罪人，即將接管法律的審判。

真田幸野神采嚴峻地分開了造作台，將他做好的三盤豆腐摒擋端上評委席。

繪裡奈微微點頭，看來這個惹人生厭的男人並不是一無是處，起碼曉得一些根基的技術。

但……那一次不測，他真的不是用心的！

不過，絹豆腐口感細緻，讓人難以忘懷，但是它很輕易粘貼在刀麵上，導致切割下來的豆腐厚薄不一，從而影響口感。以是如何措置豆腐，也是一項根基功。普通而言，能夠從一良庖師如何措置食材來看到他的氣力。

日本的豆腐是日本在奈良期間調派唐使帶入日本，距今也有一千三百多年。目前的日本豆腐大抵分為三大類，一類是質地較硬的木棉豆腐，一類是質地細緻的絹豆腐，另有一類是增加一些配料的充填豆腐，比如與雞蛋異化的“日本豆腐”。

繪裡奈仇恨地想到，他如果冇有找到心儀的質料該有多好。但繪裡奈又有些等候，最後鄭軻會做出甚麼樣的摒擋。

就在這時，一向比較安穩的鄭軻也鎮靜起來，不斷在操縱檯上翻找東西。拿起幾個小瓶子，但又不對勁地搖了點頭，直到最後終究在角落裡找到某種質料。

此次也不例外，桌子前麵的三小我的評價也將決定著十名插班生的運氣。

大門夏吾搖了點頭，淺笑的臉上有了一絲絕望。

鄭軻擦了擦額頭的汗水，長出了口氣。

實在不止是鄭軻，與他一起進入課堂的其他九人也全數收回了哀嚎。

這道菜固然在中原的飯店裡常常碰到，但想要做好也是破鈔工夫。

很多人都冇推測會是以豆腐為首要食材。在聽到以後，每小我的神采各彆。

大多數人收回了哀嚎聲。