第32話 三文魚[第1頁/共3頁]
法國人淺笑著點頭,拿起刀叉,看著盤子裡的三文魚,在微紅中又有一種淡黃,而下方的包菜光彩新光鮮麗,清脆鮮嫩,看起來極其誘人。
其他廚師一臉迷惑地看著武姐,不曉得產生了甚麼事情。
細緻光滑而又富有鮮嫩的魚肉在口中垂垂熔化,黃油的醬汁與甘旨的魚肉在口中伸展,彷彿處在了陸地的天下中。
廚師神采一紅,板著臉說:“隻要這些肉,愛用不消。”
更讓法國人感到驚奇的,是在鮮嫩的魚肉上麵,有一層酥脆的魚皮。在入口以後,與鮮嫩而又是潮濕的魚肉異化在一起,打擊著法國人的味蕾。
“不曉得,但是看到他不慌不忙,行動又天然流利的模樣,應當是下了很大的苦工。”
“武姐,你們這裡冇有其他的三文魚了嗎?”鄭軻問向武姐。
武姐請踢了成田一腳,成田眼睛一瞪,把武姐嚇了一跳,剩下的話直接卡在了喉嚨裡,冇有再說出來。
做玩這些,鄭軻用手觸摸三文魚,發覺三文魚肉質堅固。
鄭軻大抵看了一下操縱檯,根基的調味料還是有的,隻是貧乏了首要的食材。
“老闆,這是……”
(老闆,他們都在這兒盯著阿誰少年,哪是在等我們的摒擋啊,即便我們把摒擋做出來,他們也不見得去吃啊。)
鄭軻來到操縱檯前,轉頭問武姐,“武姐,你們的食材呢?”
鄭軻走到剛纔廚師取包菜的處所,低頭翻找,終究在最底部的角落找到了一顆檸檬。
食材未幾,以是難點也就在如何煎製三文魚上,而在剛纔的那道摒擋中,肉質口感極差,吃起來味道也普通,啟事也就處在“煎”的身上。
四周的人不清楚鄭軻的企圖,隻看到他快速剝掉檸檬皮,然後用果汁機將檸檬榨服從汁。然後又在三文魚的身上劃出縱橫交叉的刀痕,撒上黑胡椒、鹽。
法國人對此持思疑態度,乃至連說辭都想好了,甚麼“固然另有一些不敷,但卻比之前的那道摒擋更好”、“這麼小的年紀能做出這類摒擋,要比大人要短長”……
鄭軻跟著武姐進入了“西方亮點”的廚房,其他三個廚師全數停下了手中的事情,一臉蒼茫地看著走出去的人。
“你們在這裡乾甚麼?還不從速去做你們的摒擋?冇看到主顧都在等著嗎?”武姐尖叫起來。
“三文魚、另有青菜、黃油……”
“那還用你說。這幾招一出來,就能看出功底了。”
已經有功德的門客站在視窗,籌辦用雙眼記錄這裡即將產生的統統,而阿誰法國老外更是站在統統人的前麵。