第10話意大利麪[第2頁/共3頁]

鄭軻悲觀沮喪，但又看到一向繁忙的柏原佳耦，鄭軻狠拍了本身的臉。

如果能把“美食體係”詳細化，鄭軻必然要將它狠狠地摔在地上，然後再在上麵用力摩擦。

到底能夠操縱這些質料做些甚麼呢？

藤井對付地點點頭，但他本身清楚，他向來冇去過菜市場買菜，那都是學徒做的事情。

大穀的部下將摒擋用的東西從車上取下來，鍋碗瓢盆，食材以及電磁爐。

看著明天在市場上買的質料，鄭軻回想著本身該做甚麼摒擋。

（就做它了！）

“很超卓的摒擋，能夠看出你在摒擋上是非常上心的。”

金黃色的意大利麪盤在潔白的盤子裡，暗紅色的醬汁附著在乎大利麪上，讓人有一種莫名的食慾。跟著略帶酸味的香氣飄入鼻孔，引發人無窮食慾。紫綠色的紫蘇（注）呈絲狀盤繞在乎大利麪上，在火辣當中又流暴露一股清爽。

“還好，年紀很輕，今後很有前程。”

刀疤臉看了一眼藤井，見他低頭不語，覺得他有些膽怯，便抬高聲音在他的耳邊說：“你不會是驚駭了吧？對方隻是一個小孩，彆讓我看不起你。”

“意大利麪的難點在於煮麪和醬料。因為意大利乾麪比較硬，以是在煮麪的時候要用大量的水，因為意大利麪是要在水沸騰以後再上麵，以是如果水太少，會導致鄙人麵的時候，水溫降落過快，從而影響它的口感。

“同時，沸水裡也要插手少量的食鹽，不然鹽味會冇法浸入麪條裡，影響意大利麪的味道，並且如許做也能夠讓麵更有彈性。麵在出水以後，直接倒進橄欖油和醬猜中停止翻炒，讓意大利麪保持在最好口感。

香味伴隨的熱氣緩緩上升，早以及饑腸轆轆的幸平早按耐不住，拿起筷子說了一聲“我開動了”，便將麪條送進了嘴裡。

“開甚麼打趣，我會怕一個小孩？我隻是感覺阿誰紅頭髮的男廚師有些眼熟，一時候又想不起來在哪兒見過。”

他神采迷離，乃至健忘現在他正處在椅子上，肆意地擺佈搖擺。如果不是刀疤臉眼疾手快，將他攔住，估計大穀已經從椅子上摔下來了。

有帶如許玩的嗎？彆人家的體係把仆人當爺一樣供著，本身倒好，就算想裝孫子，它也不會同意吧？

“除此以外，醬料也非常首要。藤井徒弟用的是紫蘇梅醬。這類醬料因為有酸梅的存在，以是略微有些發酸，能夠加強門客的食慾；同時紫蘇沁心清爽，口感極佳，極易引發門客的好感。團體來講，這是一道很不錯的摒擋。”