第二十三章 煎餅炸雞[第1頁/共4頁]

“嗬嗬，你放心好了，這裡冇有監控，萬一產生甚麼……”

“冇錯！睿山學長找你，從速和我們走一趟！”小黃毛不耐煩的說道。

十五分鐘後，劉昴星迴到了極星寮，而某個偏僻的小徑上，三個鼻青臉腫的傢夥躺在那邊……

那就是不利用完整的生雞蛋，而是利用已經打拌均勻，插手了黃油、牛奶的蛋液，在煎製時刷在煎餅上！

劉昴星眼神一亮：“冇有監控你還敢和我放肆？”

“戔戔這類投機取巧的東西，如何能夠與我千錘百鍊的炸雞比擬……”

煎餅果子中凡是會打上一到兩個雞蛋，在這步工序上，劉昴星做出了新的嘗試，一來是令製作工序簡化、製止出錯，二來也是令雞蛋的量更可控。

五天的連休結束後，站內闤闠還是熱烈，但是商店街也迎來了本身的第二春，還是是放學、放工後的小憩首選。

如果能夠源源不竭的滿足“超神之舌”的話，劉昴星也不曉得終究能達到甚麼程度，不過從“中華一番”天下的角度來講，八種傳說中的廚具如果堆積在一起，但是能烹調出令人“長生不老”的摒擋的！

“恩？你們說有人找我？”劉昴星看著麵前三名看氣質就不如何端莊的門生說道。

當然商店街固然被儲存下來，但是事情還遠遠冇有結束，因為“百舌鳥屋”的受挫，顏麵儘失可不但是中百舌鳥，另有作為參謀的睿山枝津也，也名聲受損！

而“煎餅炸雞”所選用的麪糊，已經是參照正宗的雜糧煎餅，綠豆麪、黃豆麪、白麪、小米麪、玉米麪，五種麪粉遵循前兩天大師多次實驗的成果，拔取了一個短時候能夠嘗試出的最好配比，來配製麪糊。

“嗬嗬，實在也不是成心‘偷襲’你的，隻是覺得仰仗單調的炸雞，就想要適應統統人、滿足統統主顧，是不是太藐視人了一點？當然，僅僅是外帶的客人的話，你的那家新店的利潤也有保障了，至於商店街……明顯也還冇到消逝的時候啊！哈哈哈……”

煎餅果子在中華大地的北方地區，都能夠見到，但是最正宗的無疑是天津的煎餅果子，其他地區的很多商販，為了運營便利，在麪糊方麵都做了簡化，普通都是白麪中兌上綠豆麪就了事，過分的乃至是純白麪麪糊，不但攤出來以後光彩動人，並且白麪煎餅粘性太大，極其影響口感！

“冇時候，讓他來極星寮找我吧！”劉昴星甩甩手說道。

劉昴星之前也已經對現在製批評定過，實在單論甘旨程度，要比“百舌鳥屋”的炸雞要差一些的，應當在“中級四星”頂端，如果顛末一段時候來豐富醬料與小料的配比，信賴能夠成為“中級五星”的簡練摒擋！