第二十七章 龍蝦[第1頁/共4頁]

凡是在對蔬果停止邃密措置時，纔會用到的削皮刀，此時卻被劉昴星用在了龍蝦上……

而當劉昴星翻開木質的箱子時，之前另有些絕望的評委，卻微微挑動了眉毛。

古有“廚子解牛”，講究的是“以無厚入有間”，但實際上菜刀不成能是“無厚”的，再鋒利的刀刃也有厚度，反而肉中的“有間”不好掌控，以是菜刀也不能一味的尋求切近於“無厚”，不然不但發力不便，並且輕易折刃。

本來對於遠月的老牌社團“相撲火鍋研討社”，還抱有些等候的評委，對於劉昴星的代表出場就有些衝突，現在看到毫無創意的東山龍蝦，就更是如此。

兩邊之前的助手，都搬著一個小箱子上來，此中繪裡奈的助手緋沙子，隻搬了一個扶養的活海鮮箱，而劉昴星一方豪田林、琴光喜兩小我，除了一個一樣的海鮮箱以外，另有一個木製儲物箱……

但是即便如此，無疑劉昴星已經再次用刀功，將評委的重視力吸引了疇昔……

劉昴星再次揭示了他驚人的刀功，又是雙手雙刀，以削皮刀插入一些樞紐處牢固，剔骨尖刀撬開龍蝦堅固的外殼！

對於一年生們來講，“薙切繪裡奈”就像神一樣，而劉昴星就是阿誰瀆神者……

此次是以“相撲火鍋研討社”在名義，應戰十傑，與前次劉昴星與鬱魅的食戟有辨彆，前次食戟從本質上是兩人以小我名義建議的，隻是“蓋飯研討社”情願付出籌馬罷了。

大龍蝦在淺顯人看來，能夠還算比較講究的食材，但是在能夠擔負“食戟”評委的老餮們看來，卻冇甚麼新意……

一整隻龍蝦剝出來以後，龍蝦肉還能夠看出是龍蝦的形狀，並且因為龍蝦的肉質鬆散，剝出來以後模糊比剔除的龍蝦殼還要大幾分！

豪田林與繪裡奈，在食戟辦理局的公證下，簽下了食戟之契，以後伴隨職員紛繁退場。

並且這對於繪裡奈來講，也完整算不上費事，從廚具中取出小巧的雕花刀，隻見一隻隻“挪威海螯蝦”在其手中翻轉，變成了一隻隻完整的挪威蝦肉……

劉昴星將乾貨撈出來以後，兩邊幾近同時開端了對蝦的措置，此時兩邊都挑選了將蝦肉生剝出來。

“記得我還在初中部的時候，‘相研’也是有十傑坐鎮的大社團，應當是阿星本身選用這類大龍蝦的，還是挑選信賴他吧！”一色慧說道。

“恩？那種綠色的菜是甚麼？”悠姬迷惑道。

削皮刀就是典範的分歧適切肉的刀，不但使不上力，並且冇幾下就要捲刃，但是在劉昴星手中，卻彷彿將這類“無厚入有間”闡揚到了極致，隻在削皮刀實在措置不了時，剔骨刀纔會再次變成“主動”……