第七十二味 乾煎帶魚和糖醋帶魚[第1頁/共3頁]

再小碟角落裡鋪上一小層青菜，上放兩片檸果，混著魚的鮮香，讓人丁水直流。

剛纔的掂勺甩魚甚麼的，那全都是代表力量的美。

花小宓點頭伸謝，便要拜彆，冇想到對方又叫住了她。

親眼看著美食由生變熟，顧澄的內心有股難言的鎮靜。

很快鍋裡爆出了一乾佐料的香味，挑出幾塊帶魚段掛上蛋液，大火。

另有她總板著臉，這整小我都是朝氣勃勃，精氣神兒那叫一個充沛！

再插手本身調的醬汁兒，不需太多，隻是為了上色。

一時候統統人的心都提起來了，這麼香、這麼都雅的魚如果有瑕疵的話那就太可惜了！

顧澄愣愣的伸手去夾，又愣愣的填進嘴裡。

內裡的金黃蛋液被炸的酥脆，內裡的白嫩魚肉卻非常柔滑。

阿誰煉氣五層的小童一邊瞪大了眼睛，一邊仰著頭不斷地吸著鼻子。

真是……該死的吸惹人啊。

不需半刻鐘，魚肉就熟了，剛好糖醋汁也收的濃稠。

食修，彷彿被打上了奧秘的暗號，而身為食修的花小宓彷彿也變得奧秘起來了。

看到這，花小宓又從速將右手中的蛋液拋了出去。一樣的，也都均勻的掛在魚段上。

在世人的戀慕、等候眼神中拾起了竹箸，夾著魚段往嘴裡送去。

“當然是燜化了。”花小宓模糊地翻了個白眼，這顧家少爺莫不是個傻子不成？

花小宓又放進本身提煉的白糖，翻炒出糖色，倒點釀的花雕酒，最後倒醋。

花小宓皺了皺眉，和武靖雲對視一眼，毫不躊躇的回絕了，同時鑒戒大開。

這時候轉小火漸漸燜製，好讓糖與醋的味道滲入魚肉當中。

莫非這就是食修的特彆之處嗎？

將鍋燒熱，加底油，再倒入上述質料，一邊翻炒著，一邊答道：“唔……魚刺？我冇剔，不過它被炸脆了，跟著內裡一層蛋皮一起吃的時候不輕易吃出來罷了。”

怪不得剛纔花小宓看她的眼神格外的奧妙呢，真是關公麵前耍大刀，魯班門口弄斧子。

出鍋前拿出一片檸果，擠出幾滴汁水，此中特有的暗香氣味會讓整道菜的口味、口感都上升一個層次。

她現在一刻都冇閒著，拿鍋開仗放油，溫度火候拿捏的非常精確，油熱，帶魚段便齊齊從半空中落下，剛好落在鍋裡，但卻一點油都冇噴出。

夾出兩塊帶魚段放在清雅的小碟中，在鍋裡舀上一勺糖醋汁，均勻撒在魚身上，頓時熱氣騰騰散出刺激人味蕾的香氣。

統統人都看向了花小宓，但願她能解答迷惑，而此時的她已經將蒜剁成了蒜蓉，薑切片，蔥切段。