第5章 臟肉[第1頁/共4頁]

“郎君，你真的要買豬肉？能不能奉告我們，你籌辦用豬肉做些甚麼？”

有很多看法也不是甄乾幾句話就能竄改的，究竟勝於雄辯，笑了笑道：“我曉得你們不信賴，不過有些事情很難現在和你說清楚，到時你們天然就明白了！”

聽了小梅幾小我的陳述，甄乾發明羊肉和豬肉二者的代價相差的離譜，羊肉每斤要三十多文，而豬肉隻要每斤五文錢，並且還少有人問津，代價算起來和後代相差的太大了。

小梅一說，甄乾天然也就明白了，豬在宋朝之前並非是首要肉食，啟事天然是豬發展在肮臟之地的原因，被士人所丟棄，並且代價昂貴，隻要淺顯人纔會買回家偶爾食用，加上不會烹調，味道也不鮮美，時候一長便很少人情願去存眷豬肉。

甄乾一拍腦袋，本身竟然說漏了嘴，這時候唐朝哪來的辣椒，辣椒這時候還在美洲大陸土著人手裡呢？唐朝有辣味的佐料主如果茱萸，味道和辣椒底子不能相提並論，但終歸是辣味的一種，隻能姑息了。

“當然是做菜吃啊！”

“做菜吃！”小竹幾個神采古怪起來，豬肉能吃倒是冇甚麼，但像甄家如許的朱門大戶，豬肉向來都不進門的，“郎君，這豬肉是臟肉、賤肉，你肯定要買返來吃？”

這類瞭解當然也有題目，人除了平常的吃喝以外，另有衣住行等用度，這些都算作平常的用度，如許算下來一個月三十多貫還真不算多，乃至有些入不敷出。

小竹氣不過道：“郎君，刑管家欺人太過了，不如我們去大老爺那邊評評理！”

對於甄乾的不解，王管家臉上暴露難堪之色道：“大郎，這些並冇有錯，甄府規定奴婢每月用度不超越五百文，部曲八百文，大郎身為甄家嫡宗子，每月餬口用度最多二十貫，折算出來這院子裡一個月的用度在五十多貫擺佈，刑管家送來的一車食材的確代價十多貫，兩項相加出入不大！”

唯小人和女子難養也！

甄乾恨不得現在就親小梅一口，這個來由找的太及時太好了，今後就算本身的字再醜也能敷衍了。

甄乾並不擔憂刑管家這點伎倆，這就是上千年目光的差異，大唐貨幣以銅錢為主，淺顯一戶人家四五口人，一個月的用度也不過一貫擺佈，這還是中等支出的程度，如果節流一點，均勻一小我一個月的用度不會超越百文，當然如許的日子不是甄乾但願的。

王群皺著眉頭道：“這一車的食材起碼要華侈一半，三十多貫銅錢勉強對於一個月有些嚴峻，不如將這一車食材拿到販子上發賣，發賣固然喪失很多，總好多華侈！”