第42章 土豆燉牛腩[第1頁/共3頁]

30份套餐很快賣完，張林在群裡留言奉告售罄的動靜，撤下告白板，關好房車回房呼喚斯嘉麗一起用飯，鍋裡的飯菜除了賣出的還剩了很多，充足兩人一頓。

“樓上的能夠抱著你的肉絲睡個好覺了。”

把質料切成兩指粗的方形肉塊，先在在水裡泡上二非常鐘，幾次漂洗去除赤色，製止燒的時候腥味太重。

張林特地選用的是牛腩部分，他以為那略帶肥肉與軟筋的肉燉出來會更有嚼頭。

“......”

“我估摸著壓根就冇籌算過來，賣的太快，分量太少！”小木木發了個氣憤的神采說到。

西蒙有點難堪，他在群裡看到動靜就急著跑過來，籌算給心儀的女人捧個場先，趁便看看有冇有機遇能聊上幾句，誰曉得一份套餐竟然要這麼貴。

作為美食公家號和微信群的辦理者，她做得是非常高興，按她所說，“群裡聊談天，製作公佈些資訊，底子不是甚麼難事，還能被群友們眾星捧月般的對待，好不歡愉。”

“哇噢！我發明瞭甚麼？一根肉絲噯！我的牙齒縫竟然還留了一根！”超人開端得瑟。

張林嚥下口中食品，“你如何把他給招惹出去了？”

將牛肉和熱水一起下鍋，因為利用高壓鍋，冇法半途啟蓋加料，張林隻能是一次性地把需求的料酒、醬油以及蔥薑蒜、香葉、小茴香、桂皮等全數放好。

“喏，蒸汽機曉得吧？這就是一個小型鍋爐，那會轉就是因為蒸汽轉化為動能鞭策鐵帽。”張林指著氣帽解釋了一遍。

在一旁全程錄製視頻的斯嘉麗終因而忍不住地發問。

土豆燉牛肉，這道華國的家常菜，最早發源於匈牙利，是匈牙利的一道名菜。而後，再通過前蘇斯國最後傳入了華國淺顯百姓家庭。

“為甚麼叫高壓鍋？”

“嗚噢！來看看我們的林美女，竟然換了一口這麼大的鍋！這過雖大，但比那甚麼鍋爐卻普通太多，華國美食就是奇特廚具的產品？敬請等候！”

“嗯，高壓鍋。”

“啪！”

二非常鐘後，張林把火關了，讓高壓鍋持續在那嗤著氣。這邊找出大鍋，加上些水燒了起來。

“OK！我們聖林大廚的土豆牛腩蓋澆飯已經完成，想吃的現在便能夠過來羅，我們的地點是卡斯特爾大街689號，隻要30份，先到先得哦！”

高壓鍋煮牛腩最關頭的就是火候，不然幾近做不到酥而不爛，要麼牛筋部分還硬，要麼肉質就全散了，當然這點技能對於張林來講天然是不在話下。