第19章 宮保雞丁飯[第1頁/共3頁]

聞聲中間斯嘉麗的叫喊，張林冇理睬她，歸正這妞有話天然會持續往下說，應了她豈不是與本身的高冷不符？

“小妹，是我啊，你...呃，你姐啊。”張林差點就把“你哥”兩字給吐了出去。

張林心中腹誹，老子本來就是男人好不好！還用得著想？可仍舊不經意地往觀後鏡瞥了一眼，再看那水靈靈的清秀麵相，唉！想做回男人很難哦。

張林聞言感受鼻血都要噴了出來，之前看過的電影裡那白花花的影象在腦海中不斷出現，隻覺喉頭一陣發乾，情不自禁的嚥了咽口水。

這類炒法叫做過火，能夠使者食或調味料的氣味隨燃燒快速揮發，使菜品增加色香味。這些技法都是張林在廚師技校花了三個月的苦練才做到如此純熟。

這邊菜炒好，那邊電飯煲裡米飯也已經煮熟。張林用碗盛出米飯壓緊，彆離倒扣在兩個餐盤中，再把炒好的菜均勻澆在飯糰上麵，兩份宮保雞丁蓋飯大功勝利。

餐廳的大功率抽油煙機早已安裝結束，隻可惜冇趕上讓勞倫斯咀嚼一下本身親手烹調的大餐。看著冰箱裡那天和勞倫斯一起買返來的食材，張林也隻能是搖點頭歎了口氣。

張林聞言內心倒是不成名狀的顫了顫，不過也隻能想一下，倒是冇前提去做些甚麼，也隻能是假裝冇聽到一樣持續喝茶。

“如何了？”斯嘉麗在內裡和皮皮逗弄了一會，也跟著進了廚房，瞥見張林有些頹廢的模樣扣問了一聲。

顛末翻鍋和過火，雞丁已經被炒到變色，張林再把那些殘剩的調料汁加出去翻炒，收完汁水後拌入花生米就算是烹製完成。

“感謝你，都已經疇昔了，我現在很好，為表示感激你的美意，請你咀嚼我的技術。”張林感遭到斯嘉麗的體貼，倒是健忘了持續保持高冷形象，可貴的多說了一句。

直到端上餐桌後，斯嘉麗腦中還在回想那翻鍋與過火的奇景，回過神後才用不成置信地目光看著張林，“這是華國菜式？就此次學來的？”

“啊！我的天，如何會如許！”斯嘉麗刹時收起了打趣的神采，上前給張林來了個緊緊的擁抱，“我應當早點過來陪陪你的。”

等屋子全數打掃結束，太陽已經落在了遠處的山頂處。

“這是宮保雞丁。”張林改正著說到。

先是淘米把飯給煮上。再取出雞肉用刀背拍鬆後切丁，用個小碗裝了拌進醬油、陳醋、料酒、澱粉拌勻，蔥薑蒜、乾辣椒等配料也切成小丁，再拆開一袋熟花生米備用。