第六百零五章 清蒸鱸魚[第2頁/共4頁]

他的這份八寶栗香鴿是最後伶仃上的，為了製止引發其他客人的不滿，江楓在勾芡之前還特地換了個容器免得被彆人看出來。

“幸運之至。”

他是能看出來，但那是歸去細細揣摩以後揣摩出來的，第一次吃的時候如何能夠會吃出來。

“冇有，明天是第一次吃，以是纔會感覺味道不錯多要了一份。”孫茂纔不緊不慢隧道。

“也是。”老爺子含混不清地點頭。

“非常好。”吳敏琪在誇獎男朋友的時候向來都是不憐惜言語的，“鴿肉暗香，裡邊的素餡搭配恰當，調味適中，勾芡的機會也是恰到好處，除了孫徒弟那天做的就屬這一份最好吃了。”

孫茂才笑笑不說話了。

“畢竟江師兄隔得遠嘛，我固然在港城但港城離這畢竟近，何況大師都是粵菜一脈的，常日裡有些交換曉得些動靜也是普通的。”孫茂才解釋得滴水不漏。

“孫師兄的大門徒，現在應當是聚寶樓的廚師長，現在聚寶樓後後廚裡那些年青的小徒弟有很多都是他的門徒。”孫茂才道。

“孫徒弟，你熟諳我爺爺很多年了嗎？”江楓假裝他對老爺子的曾經一無所知的模樣。

“想不到你這些年一向待在港城，對聚寶樓的事還挺體味的，我都不曉得。”老爺子道。

可如果他冇記錯的話，他在老爺子的影象中看到的他來聚寶樓的時候還不熟諳江奶奶連30歲都冇有。

“這些都是由你賣力勾芡的？”孫茂才笑著問道。

江楓一邊偷聽一邊嘴巴不斷地吃菜，剛纔他在後廚吃了兩份八寶栗香鴿肚子裡也算有點東西。桌上的菜色不錯，但是比起八寶栗香鴿還是差遠了。隻要先前吳敏琪連夾了幾筷子的清蒸鱸魚味道非常鮮美，江楓也非常喜好這道菜，和吳敏琪一人半條把這條清蒸鱸魚朋分了。

吳敏琪夾了一筷子清蒸鱸魚，把鮮嫩的鱸魚肉擱在了碗裡，道：“有些客人有些衝動。”

“我們也預定了明天中午的，一起吧。”老爺子向孫茂才收回了聘請。

這時候差也太大了。

江楓固然內心很爽，但該謙善的處所還要謙善：“是我和孫繼凱一起揣摩出來的，實在他也會，就是不太諳練還要再練練。”

老爺子咳了兩聲，見這個題目實在逃不疇昔才道：“請不了長假。”

鱸魚肉極鮮，用筷子挑開外邊的魚皮，便能清楚瞥見內裡細嫩烏黑的魚肉，即便不蘸湯汁直接入口也能吃到魚肉本身的鹹鮮。蒸的火候恰到好處，魚肉處在剛熟最是細嫩爽滑的那一刻，江楓吃到的時候魚肉已經是溫熱，如果是剛出鍋還冒著熱氣的魚肉想必更加鮮美誘人。