【第十四章】震驚眾人[第1頁/共3頁]

俞婉將生豆漿倒入鹵水中，不一會兒，有殘餘浮了上來，俞婉將翻滾的殘餘舀出，再次倒入生豆漿，如此幾次三五次，直到鹵水中再也舀不出臟東西，此時，鹵水色彩已變得非常澄徹了，分量也少了一半。

如許的人，會曉得製鹽嗎？

俞婉去大伯家將玩得滿頭大汗的小鐵蛋帶了返來，給他洗了個澡，給薑氏也擦了個澡，待小鐵蛋呼呼大睡後，俞婉持續回到灶台前。

俞婉微微喘了口氣：“等鍋裡的水蒸乾，鹽就出來了。”

俞峰望著鍋裡的鹵水目瞪口呆，他從不曉得，豆汁還能如許用……

以往為了壓住鹽巴中的澀味，他們需求放入大量醬汁，再佐以少量白糖提鮮，本日他們成心刁難俞婉，便隻放了鹽，可誰都冇推測的是，炒出來的白菜竟比以往任何一次都要清甜，這股清甜之味侵入五花肉中，完美地撤除了肥肉的膩味；瘦肉的肉質更嫩了，卻半點不柴，一吸溜，入口即化，滿嘴流油。

貢鹽是隻要王府與皇宮才吃得上的東西，他們這些商戶彆說是買，便是見一下都冇門路的。

不待他行動，俞婉放下鍋蓋開了口：“大哥幫我看一下，我去把鐵蛋接返來。”

到家後，俞婉一頭紮進灶屋。

食鹽顛末提純後，起初大塊大塊不法則的青灰色鹽巴，變成了一顆一顆晶瑩剔透的小鹽粒，分量也縮水了大半。

天寒地凍，她額角卻冒出了精密的汗珠，俞峰的神情裡略過一絲龐大，想要找個東西幫她汗擦一下，可他又不是嬌滴滴的小女人，會隨身照顧一方帕子。

從白玉樓出來，俞峰整小我都不好了。

藥房的伴計那裡推測二人真把銀子給湊齊了？他本來都已差了人去衙門報官了，這又趕快讓個跑腿兒的把那人追返來。

“是啊，五十兩，你如何想的！”白玉樓，掌櫃也對白蜜斯建議了牢騷，“貢鹽也冇這麼貴的！”

當代的鹽巴難吃主如果含了太多雜質，隻要將這些雜質去掉就能讓口感上升一個新的高度，這提及來輕易，做起來倒是個耗時耗力的技術活兒。

白棠氣得咬牙，不是看在這麼多鹽粒的份兒上，她現在就把這討厭的傢夥轟出去了！

“我說，你們這銀票不會來源不明吧？”伴計猜疑地問。

白棠早早地在大堂等著了，五十兩不是小數量，昨日是仗著他爹不在，她才擅作主張，可現在她爹已在返來的路上了，如果曉得她拿五十兩去買了個不知造不造得出的鹽……

“五十兩……你……你如何想的！”