第8章 小點，香飄飄炸土豆[第1頁/共5頁]

曲靖是雲南省首要工商都會，綜合氣力居雲南省第二位，是雲南省“滇中都會群打算”地區中間都會。停止到2013年底，都會建成區麵積130平方千米，主城人丁達100萬人。2016年，曲靖地區出產值1775.11億元群眾幣。曲靖被列為第一批國度新型城鎮化綜合試點地區。

比及香飄飄炸土豆的老闆不大忙的時候，我就找機遇題目他。看你買賣這麼好，應當賺很多錢吧！你這個香飄飄炸土豆能夠加盟嗎？我這一問，他眼睛亮了一下。他給我說，現在加盟在他上麵的有十幾家了點了。我問他如何加盟？他說，加盟費是一次性10000元，調料和土豆上的挑選都是由他這邊供應，這買賣是穩賺不賠哦！另有彆的一種就是“買斷”買斷就是把這個技術賣給你，包教包會，用度30000元。所謂的技術實在就是調料配方的事，隻要調推測位，土豆才氣闡揚出他最該有的甘旨。要不都是一樣的炸土豆，為甚麼彆的家不好吃呢就是調料上的題目。

金紫是三台大堯的，彝族，能歌善舞，少數民族的歌曲會唱的很多，唱得很好聽。我最喜好聽的是她唱得“彝家酒歌”真的太好聽了，完整把少數民族的那種情懷給唱出來了，彝家的那種大口喝酒大口吃肉的豪放。

曲靖是雲南省下轄地級市，位於雲南省東部，東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰，南與文山州、紅河州交界，西與昆明市連接，;昭通市和貴州省畢節市，是邊陲中的本地。素有“滇黔鎖鑰”、“雲南咽喉”之稱的曲靖，距省會昆明市120千米，地區麵積2.89萬平方千米，地形地貌多樣，民族風情各彆。曲靖有彝、布依、壯、苗、瑤等八大民族奇特的說話、打扮、民風和信奉。

炸土豆是雲南各地州都風行的一種特性小吃！製作伎倆是將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，醃酸蘿蔔，香草等，既能解饞又能填飽肚子。在本地，長幼皆愛，廣傳至西南其他地區。雲南曲靖最有特性小吃之一！

我到了賣香飄飄土豆這裡，老闆忙的不亦樂乎，我不能這麼冒昧問人家。隻好買了一份香飄飄炸土豆，我也想嚐嚐這個遠近聞名的“小點”。老闆很客氣，還多給我加了幾片土豆，說明天是禮拜天門生大部分去市裡玩了，買賣相對清以點。我感覺一點也不清談，我在這裡約莫5分鐘的模樣便賣出去十份。一份5元，就是說這非常鐘時候發賣額是50元。我想撤除本錢價，本錢價也不高。土豆兩塊錢一斤，一斤約莫三個土豆，一個土豆切成兩半，一半能做出來一份香飄飄的量。就是說兩塊錢的土豆能做出六份香飄飄，一份5售元，六份就是30塊。撤除那些調料，油甚麼的我們算8元能夠嗎？如許的話30減去2再減去8即是20。一個土豆顛末加工賣20元。非常鐘時候賺將近40元，按這類速率一個小時賺120元。從下午六點開端到早晨十點擺佈4個小時的時候賺將近500元。一個月30天計算支出15000，攤位費一個月老闆奉告我是600，如許就賺大了，一年10以上萬的純支出。現在我不得不再次當真重新熟諳下香飄飄炸土豆，這個“小點”。