第一百二十六章 雙鍋炒茶[第1頁/共3頁]
陸雨直接用茶把將鍋內的青葉挑出敏捷投入彆的一口鐵鍋當中!
玄悲和玄苦兩位主持早已在禪房中擺開茶具。
但在這麼多熟諳工序的茶農麵前未免也有些小忐忑。
每一劍刺出皆深合高深劍意!
陸雨俄然將茶把放平如同掃地般在茶條上悄悄掃過。
現在。
本來在這個天下,炒茶的伎倆還逗留在雙手握茶炒製的“握把炒”階段。
刷刷的炒茶聲與柴火劈啪之聲便是統統。
早就籌辦好的侯利當即撲滅灶內的柴火。
茶條進一步收縮!
伴跟著陣陣茶香,更是令四周統統之民氣曠神怡。
然後直接將鮮葉投入鍋中!
跟著茶葉水分的持續散失。
估摸著失水度差未幾在百分之十擺佈時候方纔好。
雷峰寺眾僧更是為統統村民都籌辦了齋飯。
其他村民也都如夢初醒!
彷彿本身竟刹時成為了初學炒茶的學徒。
他當即端著水篩走出禪房直奔寺外草棚走去!
炒茶這道工序他們早已做過無數遍。
他當即拿過水篩,將茶條掃出熟鍋,攤放在水篩之上!
……
茶葉略微凝成茶團。
隨後順著陸雨的力道與鐵鍋傾斜的角度開端悄悄轉圈裹條。
在大師般的炒茶技人的麵前如醉如癡,心中隻剩下無儘的賞識與畏敬!
待到彆的一口鍋的溫度將近達到一百度之時。
隻要用心來做,就必然能做好!
而他本身則也僅僅具有實際知識,幾近冇有親手製茶的經曆。
他的手心向下,拇指稍稍伸開,其他四指併攏呈八字形,將茶葉從小指直接順沿鍋壁抓動手中!
實在陸雨內心也並冇有多少掌控。
而其他人乃至連大氣都不敢多出一口,目不轉睛的看著陸雨行雲流水般的行動。
陸雨持續用茶把將茶團打散不竭順著鍋的角度開端扭轉。
俺們的挑選冇有錯!
村民當中俄然傳來一聲讚歎。
這小子的手腕……好矯捷!
此時現在。
他們曉得陸雨這是要達成炒茶了!
以便統統的茶葉都能夠均勻失水。
陸雨憑目測判定青葉現在的含水率約莫隻在百分之五十五擺佈之時。
陸雨便也走進了攤放茶的那間禪房。
將竹編水篩放入禪房中攤放。
即便村民們對陸雨再如何信賴和感激,也都不信賴他會做的如何好。
其他村民見狀亦是都圍了過來。
待到攤放三個多小時以後。
鍋中的青葉以肉眼可見的速率開端綿軟捲縮,條索已然開端開端構成!