第九章 三盤土豆絲[第2頁/共3頁]

第三盤炒土豆絲色彩赤紅，劉旺年光聞著味嘴裡的口水就出來了，這第三盤炒土豆絲較著就是川菜的做法，將辣已經在視覺和嗅覺上表現的淋漓儘致，看著辣，聞著辣，當劉旺年吃到嘴裡時，土豆絲劃過味蕾的感受，就彷彿火山噴發普通，但是劉旺年卻又能感遭到除了辣以外，土豆絲當中另有著奇特的口感，這就是辣中有料，固然辣卻並非隻要辣的味道在主導這個菜。

陸晨搖點頭，心中卻不屑一顧，以小當家的氣力他還需求教員？

劉旺年剛纔在看到陸晨第一盤土豆絲裝盤以後腦袋就當機了，第一盤土豆絲色彩清雅亮麗，土豆絲身上的平淡湯汁在陽光的暉映下反射著動聽的光芒，光看著就想吃，至於香味就更不消說了，色，香兩個方麵無可抉剔，就算是劉旺年都挑不出刺來，起碼他炒土豆絲也就這程度了。

蔥，土豆等等調味料，被陸晨前後倒入鍋中，然後他左手握住鍋柄將鍋甩了起來，鍋內的土豆絲也在空中飛舞，火焰騰的吞噬整口炒鍋，但陸晨卻見怪不怪，右手勺子不竭的調劑飛舞在空中土豆絲的位置，讓其受熱力度更加均勻。

“就炒土豆絲吧。”劉旺年固然能瞭解陸晨和李澤的友情，但是事情還是事情，他過了阿誰打動的年紀，以陸晨現在的脾氣，如果拿不出令他對勁的作品，他必須讓陸晨走。

炒土豆絲，很家常的一道菜，但越是如許越磨練一個廚師的廚藝，能做出彆人做不出來的土豆絲那纔是好廚師，而由此也看出了劉旺年對待陸晨的要求相稱嚴格。

微微點頭，陸晨走向李澤所用的灶台，隻聽身後傳來李澤鼓勵的聲音：“加油！”

“呼！”重重的出了口氣，陸晨的右手不受節製的悄悄顫抖，這是肌肉過分頹廢形成，不過幸虧並不嚴峻，足以對付接下來的炒菜任務。

出鍋，裝盤，洗鍋！接下來持續炒下一盤。

“咳咳。”劉旺年咳嗽一聲，然後慎重說道：“陸晨，你可情願做我的門徒？”

劉旺年在一旁震驚的看著，如此快的刀，如此標準的土豆絲，就算他也不過如此吧？

一盤土豆絲的量切完，陸晨將切好的土豆絲放入了淨水當中，隻見本來並不是特彆分離的土豆絲顛末淨水的分開，一條條的散開，粗細均勻絕對是土豆絲的標準模樣。

他這句話頓時讓全部廚房內裡氛圍怪怪的，他們可都是廚子，土豆絲誰冇炒過，還冇出鍋光這香味就能讓人流口水，這炒菜技術得有多高超？