第二十六章 雕冰？[第1頁/共3頁]

“好，好快的刀法！”總經理心中鮮明，再不敢小瞧陸晨。

雷恩的極致的生魚片是讓生魚片放於冰山上，但是陸晨曉得光是冰山恐怕還吸引不了鱷董父子的眼球，他必須賜與鱷董父子極致的視覺結果，讓這道菜永烙印上他陸晨的名字。

拿起廚師雕鏤公用器具，陸晨謹慎翼翼的開端先營建雕鏤成品的大抵形狀。

“來！”那鱷董倒是利落，端起酒杯和總經理碰了一下就一飲而儘。

鱷董也眯起了眼睛，手指更是在餐桌上一下一下的敲了起來，也不曉得在打著甚麼算盤，薛霞也驚呆了，她但是第一次看到陸晨的刀工，小皮球心折口不平的嘟囔著：“切，也不怕把手切掉，得好吃才行。”

“不忌口。”鱷董安靜的說著，貳心中對陸晨倒是評價挺高，起碼這份沉著就是普通人冇有的。

看陸晨冇先前那麼張狂了，薛霞歎了口氣說：“一會做完菜給鱷董道個歉，應當就冇事情了。”

薛霞張口想要說甚麼，但是冇說出來，總之都是要做飯的，等陸晨做完再幫他說話吧。

蘸醬做完，李澤他們的鯛魚清理也靠近序幕，陸晨又拿來一個冰塊敲碎放入盤中，然後接過李澤他們清理結束的鯛魚，拔出了顛末冷措置的菜刀。

廚具，食材全數上齊，陸晨換上廚師服，看著鱷董問：“鱷董，您二位對鯛魚不忌口吧？”

並且炒菜和雕鏤美滿是兩個觀點，就算劉旺年在雕工這方麵也算是個菜鳥，雕工菜都有幫廚幫手的，而陸晨還會雕工？這開手就是很多人見都冇見過的調冰？

陸晨聽後嘴角微微翹起，反而看著薛霞的眼睛問：“薛姐，你信賴我嗎？”

“呀！”陸晨輕喝一聲，手中菜刀下落，一時候刀光亂舞，一片片薄如輕紗的鯛魚片被陸晨切下放入碎冰盤中持續冷藏。

陸晨要做的菜就是極致的生魚片，這道菜曾是雷恩的佳構，但小當家以後學會卻也不難，極致的生魚片關頭就在極致和冷這兩個詞上麵。

而陸晨則是將李澤他們拿來的冰塊放在了身前，然後將五把菜刀刀刃放在冰塊上，再用一塊冰塊壓在上麵，使得五把菜刀的刀麵全數停止冷措置，以後陸晨來到了灶台前，開端籌辦蘸醬，蘸醬他籌算做不辣和辣的的兩種。

鯛魚切完，陸晨便拿一把新的冷措置菜刀持續切生魚片，切到第五條鯛魚的時候，陸晨對李澤說：“去冰庫給我拿一塊半米高半米寬擺佈的冰塊來！要快！”

總經理冷哼了一聲，端起桌前的酒杯神采又變的儘是奉承，他看著鱷董說：“鱷董，我再敬您一個。”