第74章 龍城的一位老將軍[第1頁/共3頁]
冬筍分歧於香菇,香菇易碎,冬筍堅固,難度不比香菇小。
“嗡!……”
“甚麼!魚躍龍門,那不是龍城,龍天大酒樓的名菜!”
“香菇絲,這竟然是香菇絲!這冇有二十年的刀工,都絕對不成能做到!”我最愛做菜,非常的震驚。
“但是那小我?”老將軍抬眸看去問。
魚躍龍門,魚化龍,對於這三點,都將非常首要。
刀要快,強加練習終有所成,可精準度可不好練習,這需求功底,諳練的功底。
魚躍龍門?
這類細如毛髮的香菇絲,彆說是二十年,恐怕本身再練二十年,都冇法切出來吧!
魚躍龍門,亮點就是魚、門、與水,起首就是要將水做出來,而這水可不但是湯水那麼簡樸。
香菇就是化水的首要質料,水如果不好吃,那就是第一道的失利。
楚思婷想了一下,還是靠了疇昔,向廚房走疇昔。
不懂廚的人,底子不曉得這道菜,但是懂廚的人,卻曉得這是一道頂級好菜。
鯉魚的魚頭,墮入大魚頭當中,看上去有種即將化龍的意境。
“這速率,我服了!我靠,這刀工冇十年,下不來吧?”
直播間的人,都非常獵奇,這才幾秒鐘就切完了,不會是瞎剁的吧?
整盤菜,詩情畫意,美不堪收。
龐大的盤子,閃爍金芒湯汁,雞腿肉、火腿、生菜構成大門,被剔除魚肉的魚頭骨架子,在門的一頭,龐大魚身在門的另一頭。
直播間煙花起,我最愛做菜奉上煙花,收回要求道:“主播,再靠近,再靠近一點,求你讓我看得更清楚一點!”
“這……”彆說直播間的人,楚思婷都看傻了眼。
就在這時水開了,葉十二的行動越來越快,他就像演出普通,將全數食材措置好。
這裡住著一名老將軍,他並不是國之元老,他是與五長老同一輩的人物。
“這是菜的名字嗎?固然冇有聽過,但是聽著感受很不錯啊。”
一刀斬過,看似一刀,實際上倒是斬了上百刀。
他對勁的點點頭,將切好的香菇絲,悄悄放在籌辦好的小盤上。
“誰,……誰看清楚剛纔產生了甚麼事?”
彆院中有著氣勢可駭的兵士保衛,這裡的力量就算一個戰隊都冇法攻破。
以葉十二對食材的熟諳程度,這些天然都不是題目。
彆看質料很淺顯,可如果真能做出來,那絕對是一味,讓人流連忘還,花大代價都想要咀嚼的好菜。
這類刀工,可貴一見,對於他來講,但是比甚麼都吸引他。
“我曾經看過這道菜,這道菜的工序看著並不龐大,但是刀工要求很高。”直播間中,我最喜好做菜再次收回字幕。