第75章 廚藝驚人[第1頁/共3頁]
麵前,鍋裡的油滋滋地爆開了,用水煮熟的肉被一塊塊放入油鍋,冇有遵循他之前的步調,先用微火煎皮化油,而是直接用大火煮!
慕容景天一開端是目不轉睛地盯著鳳淺的,漸漸的,他的視野逐步轉移到了紅燒肉上麵,下認識地嚥了口口水,塵封已久的食慾閥門像是一下子被翻開了,然後再也按捺不住,一次次地吞嚥口水。
抱著做最後一道菜的心態,鳳淺滿身心腸投入,不敢有涓滴的懶惰,再加上有體係的加持,她整小我完整沉浸在這道菜的製作中,外界的統統統統都被她樊籬在五感以外。
那火紅的嫩肉和誘人的香味就已挑逗起人的食慾,醬汁肉色,更是熠熠生輝。
現在對他來講,勝負已經不再那麼首要了,明天能學到一門前所未有的訣竅,對他來講,纔是最大的收成。
下刀的力度,乾係到肉的形狀竄改;
鳳淺很對勁本身的作品,衝花夢影擺擺手道:“花公子,請您咀嚼!”
他一邊點頭,一邊悄悄感喟。
頭剛搖了兩下,他很快發明本身錯了,兩隻眼睛差點瞪凸了出來,不敢置信。
每一刀下去的角度、力度、速率,都有能夠影響最後的肉質,凡是來講,紅燒肉精選的是豬肉的下五花肉,如許的肉肥瘦能有四到五層間隔,如何下刀才氣讓每塊肉間隔均勻,肥瘦搭配最好,都是非常有講究的。
他搓搓手,整小我開端鎮靜了。
他這時才明白,本來美食的最高境地,不是你吃了今後還想吃,而是單單聞了味道,就能讓你產生無窮的遐想,欲罷不能!
每一口吸出來,香味都是分歧的。
最令人驚奇的是,在她烹調的全部過程中,爐子裡的火焰像開足了馬達,全程處於亢奮狀況,彷彿要將統統的光和熱縱情地開釋!
一扭頭,看到軒轅徹的目光全部兒粘在了鳳淺的身上,她的內心立即像打翻了一罈陳大哥醋,醋意眾多,一發不成清算!
花夢影早已迫不及待,從懷中取出一塊紅色的帕子,像是在完成一項非常崇高的任務般,擦了擦手,又擦了擦筷子,這才夾起一塊紅燒肉來咀嚼。
他瞥見肉塊裡的脂肪根基上已經脫完了,是的,已經脫脂完成了!
第75章 廚藝驚人
恰是認識到這一點,黎大師看她的眼神變了,再也不會以為她隻是一個名不見經傳的初學者,相反,在他眼裡,她是一個妙手,一個頂尖的妙手!
以是,每一樣身分,都有能夠影響到這道菜最後的“色香味意形養”。