第15章 小龍蝦[第1頁/共4頁]

“那裡那裡，小孩子玩的，我們也冇吃過。”王桂香見鄰居誇得直白，便和她客氣，“要不讓小蓮給你盛碗，你拿歸去也嚐嚐？”

“哎，你等等，芫荽能有！”王桂香喜道，“歪嘴媽那邊能夠有，你等我給你要點！”

大鐵鍋裡倒上油，等油燒肉下大料茴香等一併翻炒，炒出香味後下蔥薑蒜，轉中小火炸上一會，讓各種質料的香味融入油中後，便可持續下花椒和新的薑片。

之前他嫌棄孫蓮是鄉間人，跟這個表姐乾係一點也不好。冇想到隻是為了騎自行車來孫蓮家住了幾天，愣是讓他對孫蓮，對全部鄉間都刮目相看了。

“哎呦喂！這是你家小蓮在燒菜呢？這麼香！”

冇想到，還冇進廚房就劈麵而來一股油香！

一來一回不過五分鐘，洗好芫荽再等兩三分鐘，恰好起鍋前撒入。

成果第二天孫蓮真的和陳嘉宇又釣了一小桶蝦，兩個孩子一人拎桶一人拿刷子，硬是把清算龍蝦的活從王桂香手裡搶了過來。

實在小龍蝦之前還是在兩江這邊眾多，走紅也是從江陵周邊的幾個小城夜市開端的。孫蓮對這些冇甚麼印象，說是蜀地口味，純粹也是因為它又麻又辣。

孫蓮做完這些，拿灶台邊的潔淨抹布擦了手。轉頭就瞥見王桂香和陳嘉宇兩人正大眼瞪小眼地盯著她，兩對鼻孔在氛圍裡吸啊吸，一副沉醉的神情。

孫蓮翻開鍋蓋，水蒸氣便裹著香料與醬油的香氣劈麵而來。孫蓮正待找王桂香要個大海碗，便聽廚房彆傳來一聲清脆的呼喊。

歪嘴媽端著碗歡天喜地地走了，王桂香卻在廚房裡直點頭。

本來歪嘴媽夏季喜好燒一鍋肉湯涮蔬菜，芫荽算是她家的常備菜。她去一問公然就有。想著也要不了多少，就找歪嘴媽借了一小把。

“香呐！真香吶！”歪嘴媽豎起大拇指比劃，“就衝著聞著這香，味道必定是這個！”

措置完小龍蝦，孫蓮又切了一堆蔥薑蒜，找母親要了燉肉的大料、茴香、花椒、乾辣椒，白酒等。質料冇有上一世本身做時籌辦的齊備，醬油是散裝打的，也不知是生抽還是老抽，不過做個家常簡易版的麻辣小龍蝦也綽綽不足。

王桂香讀書少見地淺，傳聞是書上說的就少了三分思疑。再看孫蓮籌辦的質料裡果然又是辣椒又是花椒，便真的信賴是蜀地食譜了。

第二輪的香料炸完，便可動手炒小龍蝦。

陳嘉宇：“我姐，甚麼時候能夠吃啊？”

“鄰裡鄰居的有啥不美意義！”王桂香風雅道。