第二章 讓人想打死的豬腳[第2頁/共3頁]

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“根基功：入門

吃完一頓畢生難忘的飯食後，尤一手飛普通的下山去了，甚麼玩耍的心機都冇有了，現在，他俄然明白了尤大勺曾經跟他說過的一句話，當廚子最首要的不是你做的菜好不好吃，而是你有冇有用心，很明顯，對於當下這個快速生長的期間來講，越來越多的廚師隻重視色香味，卻忘了做廚師的本質，那就是態度，固然尤大勺說的不是甚麼至理名言，但細細品酌，還是能發明此中包含的事理，打個簡樸的比方，一良庖師在飯店做的菜和在家做的菜美滿是兩種分歧的口味，前者他能夠隻是為了讓客人對勁，而後者，他倒是為了讓家人吃的好吃的高興，為甚麼好多在外事情的人老是記念家的味道，想吃爸爸媽媽做的菜，因為他們都是專敬愛你的人，做出來的菜天然值得你畢生回味。

當尤一手夾起一塊達摩豆腐送入嘴裡後，不到一秒鐘，丫就把吐了出來，內心頭彷彿被一萬頭草尼馬踩踏，哪個和尚炒的，你給出來，你家鹽如果不要錢，你送我幾斤也好阿，這尼瑪是要齁死寶寶呀，比起我那廚子老爹，你們的確就是幼兒園的程度，刹時尤一手就冇有了食慾，雖說削髮人講究清湯寡水，但你也不能這麼糟蹋豆腐阿，你讓白菜蘿蔔如何想。

此時已經是晌午了，恰是用餐的時候，大部分的遊人都是自帶乾糧，也有少部分人不差錢，尤瘦子就是此中一個，當然，這不代表他就是有錢人家的孩子，隻能說尤一手有個當廚子的老爸，對於廚師來講，吃隻是根基，首要的是好吃、會吃，白吃，額，呸，歸正隻要如許，才氣學貫中西，集百家之長為己所用。

少林寺的山腳下實在有很多食店，打著少林素齋的名義，但做出來的菜比豬食差不到哪去，全中國大部分旅遊景點的餐館都是一丘之貉，他們都有著神同步的做菜思惟，那就是“又貴又不好吃“。

“天賦：潛力股

冇過量久，菜就被端了上來，跟黌舍食堂裡的快餐冇有甚麼辨彆，隻不過是伶仃裝盤的，不管如何說，都是用錢買來的，再如何著也不能華侈。（豬腳棒棒噠，看書的童鞋記得從小要養成節約節儉的好風俗喲，麼麼踹，嘔···）