59.月蛻[第1頁/共3頁]

玉芝表示大廚把托盤放下，對朱掌櫃道：“我不知朱伯伯喜食甚麼味道，三種醬汁都調了一些，吃的時候能夠自行澆在菜上，拌勻以後便能夠了！”

包廂裡的三人較著有些暴躁，心不在焉的說著閒話。陳三郎和李氏是擔憂自家閨女會不會做菜，而朱掌櫃就是完整的等候了。

朱掌櫃有些不美意義，輕咳一聲纔開口道：“大侄女這菜的確不錯，隻是不知這東西是否就是叫白玉涼皮？”玉芝假裝思考了一陣子纔開口說：“這‘白玉涼皮’隻不過是我隨口戲言罷了，這在那古籍上寫著叫月...月蛻！大抵是說這是玉輪蛻下的一層皮吧！我隻隨哥哥學了幾個字，並冇有看得太懂呢！”

玉芝心跳的砰砰快，曉得這粉皮定能賣個好代價，冇想到能賣的這麼好！現在方劑還冇交出去就已經十五兩銀子進賬了！快趕上他們擺攤小一個月掙的錢了！

他伸手撈起一張來揉捏了一下, 涼皮一揉就成了糊, 但是這個竟然細緻的從他手裡滑過！他一眼就看出了這‘白玉涼皮’的代價, 倉猝問玉芝：“大侄女說說這‘白玉涼皮’要如何做才行？”玉芝笑嘻嘻的眨著眼睛說：“朱伯伯, 你這是要跟我買食譜嗎？”

巷子架著馬車帶著陳家三人進了村今後的確是引發了大顫動，要說陳三郎買車那回大師還隻是看熱烈感慨陳家發財了。此次卻多了些畏敬，村裡幾十年也冇見過馬車！現在一匹馬要二三十兩銀子呢，隻要大戶人家才養得起！陳家三房竟然熟諳這類大財主？！

“月蛻，月蛻！好！月蛻這名字的確太貼切了，這般晶瑩透明之物隻能來自似銀盤似溶水的玉輪！”朱掌櫃鎮靜不已：“不知侄女這一盆月蛻漿能做幾張這月蛻？能儲存多久呢？”

玉芝想了想道：“朱伯伯，我家另有九大盆這月蛻漿，隻不過這月蛻實在需求沉兩日擺佈才氣讓最後做出來的月蛻更清透，本日是焦急了，您看這還微微有些發白呢！

朱掌櫃表示大廚去拿幾個小碗和幾副筷子過來，挨個碗裡都挑出一部分的五色絲和‘白玉涼皮’，倒入分歧的醬汁，每種都嘗一口，這‘白玉涼皮’暗香爽口，入口彈牙，一口下去彷彿滑入嗓子裡普通。他又無師自通的把醬汁兩兩或者三三異化起來一點點咀嚼，一大盤子菜他本身一會就吃光了。

玉芝見好就收：“我這就去教廚子大叔一道吧，隻要朱伯伯五兩銀子就好！”

玉芝怕的就是他如許, 倉猝伸脫手按住大廚道：“大叔先彆急！這個粉漿和涼皮的不一樣, 是要兌水的！”大廚手一抖差點冇把這勺粉漿撒個潔淨。