第三十三章 地瓜丸子[第1頁/共3頁]

這酒樓的名譽是要口口相傳的，炊事居的菜好吃也跟著一個又一個客人的口傳開，垂垂的，炊事居買賣是好了起來。

“掌櫃的鼻子真靈，這就是地瓜！”趙安然是樂嗬地搓著地瓜丸，“洛青真是神了，這地瓜還能做成丸子，冇想到下到油鍋裡，竟然這麼香！”

“掌櫃的，這除了正餐，我們炊事居也能夠推出下午茶啊，雙皮Nai，芋圓是甜品，這也該配上一些小食，聞到吧，這味道香吧！”洛桑青是頭上包著布巾，正往油鍋裡放滾圓的地瓜丸。

下午的客人三三兩兩並未幾，但也冇如何斷過，李掌櫃倒也是風雅了，幾近每桌都送了一盤地瓜丸。他已經算過了，地瓜不過是幾文錢的東西，這揉一揉炸一炸，美滿是翻幾翻的，他還是籌算走親民線路，一盤四個十文錢，如何算，都是賺的。

地瓜丸，芋圓，雙皮Nai，加上炊事居以往的甜品，綠豆糕，芝麻糕，銀耳羹之類的，這下中午分，炊事居也能供應各色小食。而地瓜丸跟芋圓的別緻是讓炊事居讓客人丁口相傳，這收益是真的蹭蹭蹭地上去，李掌櫃每日都跟撿了**一樣樂開了花。

“我就等你這句話，洛青，你們持續，我去前頭看看！”李掌櫃是樂嗬走的。

呃……洛桑青有些汗，趕緊解釋道：“我說的下午茶就是下午點心的意義，掌櫃的，你想啊，這下午客人來我們酒樓，吃完飯又太早，但又肚子餓了，這除了糕點外，有更多的挑選不是更好。”

有了孃親的答應，洛桑青這便是便利多了，連續三天，她都能在中午前趕到炊事居，並且，就連晚餐她也不返來了，畢竟酒樓早晨也是有客人的。

“掌櫃的，要不，你來一口！”王光宗是在平常第一批出爐的，嘴裡還含著一個，有些口齒不清般說道。

“那是那是，這做的是甚麼，聞著彷彿是地瓜啊！”李掌櫃嗅了嗅道。

“下午茶？冇有茶啊！”李掌櫃有些迷惑，洛青冇說要泡茶啊！

李掌櫃是嚥了咽，從王光宗手裡拿過筷子，有些用心道：“你小子倒是先嚐上了，夠有口福啊！”

“哎，他們還是差火候的，等你返來，我就把招的幾小我讓你挑，廚房的人手你把關我放心。”

李掌櫃是有些不捨的，隻是，洛桑青的新點子跟廚藝是他炊事居的招牌，他是要供著的，既然洛桑青開口了，他隻能承諾。“洛青啊，這衛家冇事的時候，你就過來轉轉哦！”

“掌櫃的，明天就試吃吧，新品還是看看客人的反應再說！”洛桑青建議道。