塞外江南

第四十五章 神仙醉[第1頁/共3頁]

楊承誌給每人倒了一小杯,“先嚐嘗,好喝再倒”,世人吃了口菜,舉杯同喝了一小口,一小口下去,世人感到唇齒留香,身上說不出的舒暢,“好酒,真是好酒,好酒冇喝過這麼好喝的酒了,小楊等這酒釀出來給老頭子我留上幾壇,我拿歸去送人”。一個從中原農科院過來的叫李赤軍的老專家說道。“行,隻要你老感覺這酒能夠就成,轉頭給您留幾壇”。

楊承誌先到網上查閱了一下中原各家名酒的釀製體例,又連絡老爺子的釀酒體例,最後總結了一套本身的釀製體例。他把收到的新糧讓楊樹春搬到村裡的磨坊打成歲瓣,如答應以加快發酵的速率,把這些新糧碎瓣用空間水浸泡幾個小時後,上蒸鍋蒸熟,撈出後略微晾曬一下,然後放到地窖中一個上麵帶有小口的大甕中,放上老爺子留下的酒麴,在上麵撒上稻殼,再注入空間水,再把大甕口用油布包嚴實了。

村支書楊鳳山問楊承誌“承誌,你這請這麼多人是不是有甚麼大事要我們幫手”?“鳳山叔,冇事就是想請大師吃頓飯喝點酒”。“小楊,用飯我們還行,酒就免了,我們幾個故鄉夥還想多活幾年呢”。袁繁華笑嗬嗬的說道。“那成,您們幾個老專家吃就行了,酒我們喝,這些天我本身釀了幾壇度數不高的酒,想讓大師咀嚼一下,要大師感覺行的話,我阿誰小酒坊今後就釀製這類酒,省的夏季冇事乾”。楊承誌笑著說道。

這會的工夫趙麗清、賈丹萍、王海燕開端往上端菜,楊承誌抱起酒罈,拔掉軟木塞,一股夾帶藥香的酒香飄散在空中,讓圍坐在餐桌旁的世人精力一震,“小楊,這是甚麼酒了,太香了,聞著酒味就舒暢,來給我少倒點我嚐嚐”。老爺子袁繁華說道。“老爺子您老不是不能喝酒嗎”?楊承誌笑著問道。“那不是,我不曉得這酒這麼香嘛”。老爺子哈哈一笑,“就是,承誌,從速倒酒”世人齊說。

楊承誌得了這一頭銜也是歡暢了幾天,如許再收養一些動植物就不消偷偷摸摸的了。

半個月後,訂購的釀酒設備也到了,楊承誌讓廠家技術職員去蓋好的廠房調試設備,本身到地窖把蒙在大甕上的油布撕掉,拔掉大甕上麵的小塞子,一股略顯渾濁,帶著辛辣的酒香的原酒流出,楊承誌把空間種的三四年分老山參和龍涎草洗了一棵放到原酒中,又把早已籌辦好的強身健體的中草藥都放進原酒中,把裝原酒的大桶用油布包嚴實,過了十來天,楊承誌帶著洗潔淨的酒罈去地窖,撕掉油布,一股異化藥香的濃烈的酒香撲鼻而來,讓呆在地窖的楊承誌滿身一陣舒爽,這酒味道太好聞了,不曉得味道如何。顛末用空間水勾兌的藥酒,酒味冇那麼濃烈,酒的色彩變成米黃色,楊承誌輕嚐了一口,酒味綿綿,暗香爽口,不帶一絲辛辣,不由嘀咕“比老頭子釀的酒好喝多了”一大桶原酒,楊承誌足足勾兌了七罈度數大抵在三十八度擺佈的成品酒。楊承誌找來網上訂購眯縫酒罈的軟木塞把酒罈都密封了,搬了一罈出了地窖。進了屋子放下酒罈,安設賈丹萍、趙麗清早晨多籌辦點飯菜,請人過來咀嚼本身釀製的新酒。

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