第十八章 梅子湯[第1頁/共3頁]

雲姑姑彆離盛了兩碗，梅子湯上漂泊的桂花映托著青玉翠色的碗兒和勺兒，格外點睛。

太夫人真想叫一聲:絕了！

顧青絲笑嘻嘻道:“多謝祖母提點。孫女兒也不是情願去忙活，隻是這鬨夏的，祖母如果因為炊事上失了表情，那纔是孫女兒不孝呢。孫女兒深思著您愛吃的，歸去多做些來。”

顧青絲悄悄一笑:“那七曲兒但是打小就在江南清閒的，這點兒梅子湯也是七曲兒教給孫女兒的，雖說孫女兒這味道不如正宗的‘南梅湯’，但是消暑還是有效的。不過祖母年事大了，這些冷冰的吃食還是罕用好些。”

梅子湯是用來開胃的，很將近用膳了，太夫人怕是能吃的不鬨心了。

雲姑姑微微福身，表示領命。便拿著那食盒第二層的碗勺來。

“沅娘，你肯定這是你做的？”太夫人鎮靜的開了口。

也是，祖母身邊人兒，哪一個是簡樸的？

“沅娘做的也很辛苦，但是祖母嘴饞，祖母如果曉得了這炊事配方，不就不消你每天跑過來送了嘛？！”太夫人道。

梅子湯本是南邊兒到處可見的吃食，在一年四時裡便屬鬨夏時分賣的歡些，用的也是南邊兒獨產的桂子梅。

可當梅子湯順著唇瓣兒到嘴裡邊兒觸到舌頭，再順過那枯燥的喉頭，隻覺一陣清風拂來，舒爽到人敞高興扉。

顧青絲假裝活力:“祖母！這不是孫女兒做的還是誰做的啊！”

太夫人笑眯眯的接過，本來因為蟬鳴的鬨夏帶來的幾絲沉悶古板都在碰到那青玉翠色的碗兒時煙消雲散。

食盒一共三層，表麵內斂，內裡倒是實惠的緊。第一層隻鋪了一層薄冰塊兒，以防熱氣竄到二層三層；第二層放著青玉翠色的碗勺，受著薄冰的影響，倒也不燙手；第三層就是好像打扮匣普通大小的，內裡放了石器，成色都雅，便裝的就是梅子湯了。

顧青絲正有此意，因而就接了話茬:“雲姑姑可便利記下沅娘待會兒說的配方？”

比及他公佈本身是賀蘭王府賀蘭老王爺遠親的外孫，顧府的世子時，軍隊裡頭的人都倒吸一口冷氣:這必然不是人，是神。

太夫人駭怪道:“梅子湯？那不是南邊兒的做法嘛，鬨夏用來消暑，隻不過都城倒是少見這梅子湯啊。”

“多謝祖母還肯賞孫女兒一口！”顧青絲笑嘻嘻的，彷彿是真的感激這太夫人。

“這梅子湯，其用處是消暑開胃的，天然不能太酸太甜。其一，梅子必須用南邊兒來的梅子，如果冇有，能夠用我們在都城外頭的阿誰莊子裡的盛梅取而代之；其二，梅子湯的冷冰程度取決於冰塊兒，冰塊兒越多，它起到的消暑感化越好，不過傷身材的緊，今兒個這量祖母都不能多用，最好便是青玉碗兒裡頭就三塊半指長的細冰；其三，桂花是要用到炊事裡頭的，必須洗淨蒸熟了，不要去汁兒去皮的，要儲存花香........”