第29章 肉糕還是豆腐[第2頁/共3頁]
“我持思疑態度,或許南會長在捧新人呢……”
“林海,這隻能叫肉糕吧?你切開給我們看看!”
統統人的目光,全都存眷
可內心還是篤定,這“豆腐”隻要切塊,必定散掉!
一旁的郎晨想不通。
“離譜了吧?”
“林海,你的菜呢?給評委咀嚼一下嘛。”
當林海用一塵不染的刀具,將整塊“肉糕”切成多少小塊時,統統人都驚呆了。
做完這些,林海冇有留步。
南峰順勢走到了林海身邊,等候地看著他。
這時再一看,小鳳凰的身材上,已經掛滿了鮮紅的湯汁。
“破壁機也冇這麼離譜啊!”
很快,林海便將統統質料都剁成了肉泥。
可,現在林海燒一鍋沸水是甚麼意義?
這一細節,卻被鏡頭捕獲了下來。
“開掛了吧?!”
隻要本身的大腦下達指令,便能夠瞬時切換節拍!
詳確的刀功,將鳳凰的傲然神態,完整變現了出來。
此話一出,這一組其他三良庖師無疑更加壓力山大。
“雙手比機器還短長,我服了!”
“真的,南峰就是這麼說的。”
隻見,
隻是無法人已經到了花甲之年,難再精進。
“這是要乾甚麼?”
普通環境下,驢皮需求熬製3-5天以上,才氣成為膠狀。
“講事理,閉眼切菜真的不怕切到手嗎?”
有本質的不同。
可不管他嘗試了多少次,最後總會在凝固成豆腐模樣的塊狀時失利。
肉糕,與豆腐。
嚴格來講,乃至已經超出了“泥”的狀況,倒更像是一灘羹。
“臥槽,這是如何做到的?”
他一向記在內心。
隻見被切開的橫截麵,竟然真的像嫩豆腐一
他很快將已經成糊狀的驢皮撈了出來。
他又看向林海,挑了挑眉毛。
“感謝各位評委。”
“臥槽,這是林徒弟的絕技嗎,閉眼才氣闡揚?”
節拍感和力量感興旺而出。
批評席上,南峰直直凝睇著林海的行動。
曾經林海點評他的工藝菜品“龍舟”時,曾評價他的刀功過分決計。
“這就是他說的隨心嗎?”
而豆腐,嫩滑非常。
……
終究,不管是收集觀眾還是現場評委,分歧給出了非常高的評價。
這時,林海已經停了下來。
光是聲音,都聽得人如癡如醉。
隻要略微動一動,全部菜品就會完整散開。
然後,大火開鍋。
郎晨的眼皮跳了跳。
他曾經遵循古籍上的體例,也做到了林海這個程度。
“外物不入眼,也就冇了邪念,也就影響不了心神……”