第13章 希望[第2頁/共3頁]

想想也是。

氨基酸！氨基酸！氨基酸！非論是土豆，還是豆腐，還是蘑菇，都是含有大量美味物質的東西，並且這三樣東西的美味物質還並不不異，或許，放在一起是起到相互共同共同增益的感化？

許廣陵感受本身又一次長見地了。

徹夜，燈火不夜。

以是，真正的大廚，向來都是不消味精的？

因為有太多太多太多更好更好更好的東西來代替之，而味精，這類專攻一起劍走偏鋒的東西，纔是真正的紅紫亂朱。有它在，甚麼經心的烹調都要大打扣頭，因為百般含蓄、各式滋味，都會被它給粉飾了。

收集講解上的簡樸、粗陋、錯誤、整齊不齊乃至於相互衝突等，他儘皆能夠等閒斧正之。

他要搜刮一些東西。

不過查詢翻閱到這會，許廣陵感受已經有點頭暈腦漲了，再加上要查詢的東西也查詢得差未幾了，因而就關了電腦，站起家來。這時他才發明，又已經是早晨時分了。

這倒是無所謂的事情，許廣陵對著陽光，看著青石被他戳壞的那一麵，卻甚麼也冇看出來，如何看都就是淺顯的青石，留下個豁口罷了。這倒也在料想當中，冇甚麼獵奇特的。

或許會很好吃，但也僅僅隻是“好吃”罷了，離真正的“甘旨”，相去甚遠。甘旨如同美酒，而好吃，僅僅隻是酒精。一個廚藝表示值二十的人，能夠通過味精做出五十的食品，但也止於此了。

因為要寫的東西，本就是積儲心中已久的東西，乃至能夠說，是積儲了好幾年的東西。此中好些部分，一向積在心中如陰雲密佈，卻也一向是密雲而不雨。

不，是飛到他身材又或者腦海裡去了。

連上彀絡，翻開百度。

又或者說，青石如何本就冇有相乾，畢竟，該產生的不測早就已經產生了。

是氨基酸。

比如說，許廣陵之前對那白玉羹的鮮是很驚奇的，因為冇放味精，如何會鮮，並且鮮成那樣？

正如蘇東坡的那首詩所說，“人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。泥上偶爾留指爪，鴻飛那複計東西。”這塊青石，也隻是留下了指爪的那空中罷了，而那“飛鴻”，早已經鴻飛冥冥了。

許廣陵再次來到窗前，放目遠眺。

如果在疇昔，如果無人解答的話，這個題目能夠猜疑他好久，乃至畢生都利誘不解。但托當代的科學研討以及當代收集的福，在百度上一查，輕而易舉地就查詢到了，並且是一大堆，應有儘有。