第87章：茶道，咖啡道，道道博大精深！[第1頁/共3頁]

如何加糖和奶精嗎，除了隻喝黑咖啡（不加糖和奶精的）外。要加糖時，如果加的是方糖，需依以下的挨次添入：先把方糖放在湯勺上，再將湯勺悄悄放入杯內。如此纔可製止加方糖時，把咖啡濺出杯外。奶精則可直接增加，一樣地為製止咖啡濺出，增加時位置要儘量低。

咖啡杯碟的利用嗎，在餐後飲用的咖啡，普通都是用袖珍型的杯子盛出。這類杯子的杯耳較小，手指冇法穿出去。但即便用較大的杯子，也不需用手指穿過杯耳再端杯子。盛放咖啡的杯碟也是特製的。應把它們放在本身的麵前或右邊，杯耳指向左方。

溫杯是在泡茶的間隙，在茶船中操縱本來溫壺、潤茶的水，浸洗一下小茶盅。

張楓不虧是喜好喝茶並且胡想開一家茶社（非鄉村打牌的處所）的人，對茶道研討很深。

張楓表示張婷稍等一下講授，然後對著鏡頭道：“喝茶的路數也多，趁此機遇，我非常簡樸的先容一下。”

運壺，第一泡茶泡好後，提壺在條船邊沿巡行數週，以免壺底的水滴滴入茶盅串味。

溫壺是先將開水突入空壺，使壺體溫熱，然後將水倒入“茶船”――一種紫砂茶盤。

其四，喝咖啡要趁熱。因為咖啡中的單寧酸很輕易在冷卻的過程中起竄改，而使口味變酸，影響咖啡的風味。飲品咖啡的最好溫度是85-88攝氏度。

潤茶則是用沸水突入壺中，待壺滿時，用竹筷颳去壺麪條沫；隨即將茶水傾入“茶船”。

……

【鼓掌！】

【西方的就是費事！】

【老祖宗的套路公然深，聽了這個，感受本身喝茶跟個煞比一樣，鹵莽！】

其三，咀嚼，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應當是有些甘味，微苦，微酸不澀。然後再小口小口地咀嚼，不要急於將咖啡一口嚥下，應臨時含在口中，讓咖啡和唾液與氛圍稍作異化，然後再嚥下。

“稍稍等一下。”

普通來講，趁熱咀嚼主報酬你端上的咖啡，也是喝咖啡的根基禮節。如果一杯品格良好的咖啡，放涼今後除香味會有減少外，口感表示與熱時是分歧的，乃至更佳。

品茶是客人捏著小茶盅，觀茶色，嗅茶味，聞茶香，然後騰挪於鼻唇之間，或嗅或啜，如醉如癡，物我兩忘。”

正式開端喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫忙咖啡味道光鮮地閃現出來，讓舌頭上的每一顆味蕾，都充分做好感受咖啡甘旨的籌辦，同時也讓你的口腔完成潔淨。