第34章學習廚藝[第2頁/共3頁]

老爺子站起家來，開端教著白清如何烹調。

到了老爺子這個年齡，甚麼美食，都是冇有味道。

“白哥，你牛！”徐雲道。

“老爺子，誰有本錢，一天到晚；有本錢，大吃大喝，每天咀嚼美食，早就膩歪了！”徐雲說著來由，“米飯纔是主食，至於所謂的菜肴，所謂的美食，隻是佐料，增加米飯的口感罷了！”

“剁椒大魚頭，辛辣夠味！”

“不錯，糖醋鯉魚，味道甜美！”

帶上了廚師帽，立即之間老爺子，變成了一代大廚。

“也對。用飯最忌諱，主食和輔菜不分，錯把輔菜當作主食！”老爺子點點頭：“口味太雜，味道太濃，油膩太多，反而不好。饅頭稀飯，平平平淡纔是真，纔是最美的食品。”

然後，又是蔬菜雕，蘿蔔雕，生果雕等等。

“吃吧！”

“湯圓，也挺好吃的！”

“廚子，分為五個品級，初級廚師，中級廚師、初級廚師、技師、初級技師。實在，這些都是扯談，關頭是看主顧吃起來好吃不好吃，主顧的承認，最首要！”

“老爺子，不過是做飯罷了，如何好似開黨委會，滿口官話，套話！”白清笑道。

一個個吃著，評價者，吃得歡暢至極。

“擔當了個屁！那是混弄人的！”老爺子笑道：“這年初，都太暴躁了，忙著贏利，忙著玩遊戲，不用心，不消心。就好似東坡肉，做不出原汁原味，的確是被閹割掉的寺人，丟人敗興，也就是混弄外村夫！”

而現在，桌子上坐滿了各小我群，這裡有老爺子徐福、孫子徐雲，另有幾個住店客人。

“碰到了口味刁的，碰到了裡手，那就是渣滓！”

雙手退化，活絡至極，舞刀如飛，快速至極。

“老陰陽，少廚子。廚子，是體力活，事情量大，事情沉重。加工、切配，還是臨灶烹調，都是耗損體力。那些身材亞安康，最好不要當廚子，吃不了那苦，受不了那罪！上了年齡，也最好不要當廚子了，身材撐不住，那是年青人的活計！”

白清說道。

然後又是燃燒，炒菜。

刷刷刷刷！

“每天吃米飯饅頭，不會厭倦；但是每天吃美食，吃的多了，也會討厭！”

大腦退化，讓白清學習才氣極快，能快速的動手，學習到精華地點；雙手退化，又是讓他履行才氣很強，讓腦海中的設法，快速的變成實際。

“廚子就是廚子，冇有那多麼絮乾脆叨。所謂的絮乾脆叨，說這個菜如何甘旨，如何誘人，如何回味無窮，都是扯談，隻是唬人的！”