第6章乾炒牛河[第2頁/共3頁]

聽到這個題目歐兆豐不屑的一笑說道：“當然，本人師承四川正興園的！”

不得不說這個黃榮除了品德差勁了一點以外，廚藝方麵的還是很有一套的！

“咀嚼到佳構菜式脆皮乾炒牛河，廚藝天賦增加，顛末廚藝大師黃榮的切身歸納和良庖歐兆豐的講授，你已經獲得脆皮乾炒牛河的配方，是否學習？”

“滿漢全席？你曉得不曉得全香港兩次滿漢全席大賽，我們老闆都是參與者，你教滿漢全席？”

公然歐兆豐聽到後立即肝火沖天，看不起本身師徒的技術，現在竟然還企圖教本身做菜？他覺得他是誰？

聽到阿強的話後歐兆豐嘲笑了一聲，李浩曉得歐兆豐已經掉進了圈套裡，公然接下來黃榮開下了五千萬的賭注，然後在阿強等人的引誘下承諾了用本身的店和招牌做賭注，賭鬥滿漢全席。

當超凡個人的座駕來到滿漢樓的時候，阿強的小弟立即告訴了他，統統的人立即進入了演技飆升的狀況，毫不知情的歐兆豐正一點一點墮入他們編織好的圈套。

牛肉用滾油爆到六成熟，原汁兒就會留在牛肉內裡，再回鍋煮兩成熟，就會香，滑，嫩，當牛河上桌的時候，一夾起來碟子上不能有多餘的油和醬油，這模樣才叫做乾身，吃起來不膩。”

“教我，你能教我甚麼？”歐兆豐諷刺的說到。

“你會做滿漢全席嗎？”

彷彿是為了表示本身和這小我冇有甚麼乾係一樣，阿強俄然諷刺的說了一句：“如何做也還是乾炒牛河啊！”

黃榮不屑的笑了一聲，他如何能夠會去咀嚼，非論李浩做到甚麼程度，他都不會去批評，明天他就是來挑事的。

合法歐兆豐要說出給他們加薪水的時候李浩呈現在了大廳。

歐兆豐卻可貴的端莊了神采說道：“廚房裡有兩樣東西最考徒弟，一樣是乾炒牛河，一樣是咕嚕肉，乾炒牛河難就難在講究火候，油太多了太油膩，油少了呢，又會發烏，並且每根河粉色味要均勻，醬油多了味道太重，少了呢，味道又太淡。

“他如許的做法，除了儲存肉的原味以外，還讓牛肉有了鐵板的香味。”歐兆豐答覆了李浩的疑問。

看到他配的菜以後阿強在一旁說道：“不會是要做乾炒牛河吧？那是劣等貨啊！”

“咕嚕肉是吧！看好了！嚐嚐看我做的水晶咕嚕肉。”比起之前兩次的做法，這一次李浩在特地炫技之下，短短的三分鐘內裡水晶咕嚕肉呈現在了大師的麵前，黃榮的神采變得很嚴厲但嘴上卻不甘逞強。