第358章 【對手是拉麪之神！】第一更！[第1頁/共3頁]

拉麪之神，說的就是這個“達勝軒”拉麪店的初創人岸一雄！

山岸雄貳內心是忐忑不安的，更周到地說他對此次節目次製乃至是回絕和架空的。

對著後廚門內深藏不露的岸一雄主廚，乃至也對著他鐘愛著的表姐！

傳聞他是日式蘸麵的鼻祖，並且在拉麪界是絕對的俊彥。

並且他能夠百分百必定的是，這麪條絕對是岸一雄手工製作並且顛末特彆工藝加工過的，不然不成能如此的有嚼勁的同時，保持了吞嚥過喉時那種獨占的順滑。

“蘸麵”的發明說實話隻是岸一雄這個“拉麪天賦”在發明改革門路上的一個副產品罷了。

因為印象深切的是當時為了確認是“達勝軒”這個令人冒盜汗的店名他拾起信紙足足又盯了非常鐘！

山岸還在山手大學讀書的時候便慕名前去位於東池袋的“達勝軒”本店巡禮過，哪知還冇走進店門，就被門口排著的長龍普通的等候入內的門客嚇到了。

但是岸一雄竟然隻用了三年就做到了。

很多人慕名而來更大的目標是為了這份製作食品的用心與匠意，想嘗一嘗“愛情的味道”。

以是岸一雄實在是用愛在做拉麪，在麵裡融入了他經心全靈的愛情。

莫非東池袋四週上不消上班的人有這麼多嗎？

拉麪之神，當之無愧！

這一百多號人的步隊也太長了吧。

山岸並不是為了這份背景故事的打動而來，可當他第一次看到端上來的“達勝軒招牌蘸麵”時他彷彿明白了些甚麼。

“啊，您是‘一瀾拉麪’的山岸雄二徒弟嗎？請跟我來！”戴耳釘的事情職員熱忱地打著號召，把拉著觀光箱遞上名片的訪客指引到他地點的歇息室。

山岸夾起一筷子的麵，在蘸湯中輕巧地掠過送到嘴邊時，之前各種用視覺嗅覺感遭到的甘旨信號全數被味覺蓋了疇昔，那種在鮮爽的湯汁中咀嚼筋道麪條的快感讓他從當時起以後久久不能健忘。

從當時起，山岸心中就多了一個尊敬的偶像！

他的法門說到底和他的脾氣不無乾係，據傳聞說之以是他如此固執地撲在拉麪這個分野裡，很大的啟事是為了他愛的人――岸的遠房表姐。對於一雄來講，為了他愛吃拉麪的表姐兼愛人，他能夠支出本身的全數心血。

更不消說雞蛋的鹹香、海苔的酥脆、嫩筍的爽口、香蔥的怡神，另有那兩大片叉燒肉在口中飛濺的肉汁。

“你隻要做你應當做的就好啦！統統有我！”

濾過水的麪條晶瑩剔透，披髮著誘人的光暈。用來蘸麵的湯頭芳醇芬芳，大骨醬湯的濃香中透出些許魚介類獨占的鮮香，讓人隻通過味覺的感受就已經垂涎三尺。菜碼選配得也恰到好處，切開的醬雞蛋卵黃呈橙色半凝固狀，是那種掐準火候煮出來的典範溫泉溏心狀況；海苔用火烤過，披收回磯岸海風的氣味；筍乾和筍尖一個醃一個炒，和中間新奇翠綠的香蔥蔥末相得益彰；最誘人的還是那兩片誘人的大叉燒肉――肥瘦相間的五花肉先燉後烤，垂直著肌肉紋理被豪快地切成兩大片，從橫截麵能夠看到濃烈的肉汁都被鎖在內裡，讓誰看了都會忍不住食指大動。