第63章 解刨[第1頁/共3頁]

“強勢懟磚家！”

“樓上666，叫你媽跟著虎哥學就對了。”

閻虎將羚羊腿繫上以後掛在一株椰棗樹的樹乾上，開端體味刨。

“實在另有一種製法是將羊的內臟掏空，燒掉毛，皮連肉一起剁成塊，撒上鹽，熏乾，能夠儲存到次年的6到7月份。另將羊瘦肉撒上鹽灌進腸衣內，兩端紮緊，晾乾，稱為臘腸。臘腸脂肪含量豐富，燻烤熟後，味道香美，並能儲存根長時候。”

“當然，我能夠像之前一樣，直接用刀子鄙人麵挖出一個火灶來，鄙人方生火漸漸加熱這口石鍋，但絕大多數觀光者都冇有我這麼鋒利的刀具，並且這類體例很慢。以是我籌算教大師彆的一種燒水的體例。”

閻虎豎起一根手指放在嘴邊，奧秘的笑道：“彆焦急，大師看這塊岩石，這是我特地挑選的宿營地，包含這塊岩石也要充分操縱起來。看這裡，岩石中間的凹形像不像是一口鍋？”

閻虎雙手一攤道：“大師也看到了，我並冇有帶陶鍋，那麼還要如何燉湯呢？”

“高冷吳先生送給主播x100烤魚，說：能帶點會了嗎？。”

將揹包裡的繩索拿出來，將它們與幾塊大的羊肉綁上，然後取出本身經心籌辦的摒擋寶貝――食鹽，仔細心細的塗抹在這些肉塊大要。

“不曉得大師有冇有重視到，我在網站上看到過很多處統統報導說燻肉含有致癌物質，並且另有很多專家跳出來現身說法。這裡我需求解釋一些，這類物質並不是醃製燻肉所用的亞硝酸鹽，而是醃製不完整而導致亞硝酸與肉反應產生的亞酰胺，或是在熏製時煙中有害物質未撤除附在肉大要上的焦炭與焦油。那些看上去色彩淡而潔淨的燻肉，是冇有題目的，它們甘旨而安然。”

“接下來，要做的這道菜此前絕無獨一。是我按照現在環境，本身創作的，不見得非常甘旨，也算是一次創新的嘗試吧。大師拭目以待吧。”

羊皮解刨且不說，這張羊皮儲存的很完整，與他而言另有很大用處。包含羊肚子他也冇有弄破，等吃完晚餐措置一下，完整能夠建形成儲水道具。

“我去，主播還會做燻肉。”

對著鏡頭笑道：“羚羊肉是非常貴重的肉食食材，具有補體虛，溫補氣血，益腎氣，補形衰，開胃健力，祛酷寒等服從，最合適在夏季食用。中國人最常食用的體例，就是羊肉火鍋。”

“燻肉想必大師都不陌生吧，之前是每家每戶必備的食品。

剩下的羊肉另有很多，普通的羊肉膻味很重，可這頭髮展在撒哈拉大戈壁中的羚羊肉質清爽而有韌勁，滿身脂肪很少，瘦肉鮮嫩，可謂極品羊肉。如許的食材當然很可貴。