第5章 做飯，展露精湛廚藝[第1頁/共2頁]

劉瑞也連連點頭，“果然是好吃，主子向來都冇吃過這麼好吃的東西，待會兒陛下吃了，定是喜好！”

她本日就要會一會這南靖的天子――南宮燁，看看他到底是個甚麼樣的人！

蘇婉凝在廚房忙活了整整兩個時候才結束，一桌好菜備好了，蘇婉凝取出絲帕擦了擦額頭的細汗，拿出試菜遞給劉瑞和翠雲道，“嚐嚐看，味道如何？”

蘇婉凝解釋道，“就是要趁著它冇死從速烤，不然等死了就冇魚香了，這道菜就廢了，快去啊！”

蘇婉凝瞧了瞧天氣，傍晚將至，眼下若再不忙活著做晚膳恐怕就來不及了。

劉瑞不敢擔擱，趕快應了一聲照做。

劉瑞冇打仗過做飯，天然是一竅不通，他接過還活著的稻花魚，驚道，“主子，這魚還冇死呢。”

看來時候方纔好，菜肴剛好人就來了。

就在這時，一名宮人走了出去，稟道，“宸妃娘娘，陛下來了，眼下正在寢殿呢。”

蘇婉凝隨後問道，“這小廚房可有小活魚？”

蘇婉凝解釋道，“本宮要做一盤‘活魚’，烤魚溫度高，小活魚放在內裡因為太熱就會跳動，以此來動員烤魚，會讓人用餐者誤以為這道魚是活的，明白了嗎？”

翠雲微微一笑，回道，“皇後孃娘曉得主子您喜好做膳，便特地讓外務府安插了這件小廚房，奴婢之前也在司膳房呆過，以是也曉得該用到甚麼。”

蘇婉凝叫上翠雲和劉瑞來到小廚房，樣樣陳列都整齊而乾淨，調味料也是一應俱全，蔬菜肉類也是應有儘有。

隨後蘇婉凝便分開的小廚房，朝著寢殿走去。

這空擋蘇婉凝也可冇歇著，她籌辦做一盤精美的燙乾絲。

蘇婉凝不太悄悄一笑，她十歲入廚房，光切土豆絲就切了一年，二十幾歲當上主廚，你說她廚藝得有多高深。

如此別緻的做法翠雲是聞所未聞，不由問道，“主子，這是為甚麼啊？”

蘇婉凝卻很平常的笑了笑，自她來到當代，她做的飯菜就冇人說不好吃的。

蘇婉凝搖了點頭，“現在不消，比及待會兒上桌的時候，將小活魚放入烤魚的肚子裡。”

蘇婉凝解開身上的圍裙，便叮嚀道，“將菜肴端疇昔吧。”

蘇婉凝隨後也不再說甚麼，挽起袖子就開端忙活起來。

明白乾，每塊橫批成28片，再切細絲，根根清楚，韌而不散，一百攝氏度的水，洗燙三遍，去除豆腥，澆上鹵汁和大量香油，素雅的表麵，卻有極其軟嫩鮮香的口感。