第十九章 油潑麵美得增頌[第1頁/共3頁]

在出鍋前下一把青菜，然後撈出麪條，直接盛到碗裡，鹽，花椒麪，蒜泥，辣椒麪，蔥花，一一擺在麪條上。

“這麵吧，最籠統的叫法是油潑麵，略微t詳細的叫法叫驢蹄子麵，”然後秦俏俏就將關於驢蹄子的由來講了一番。

“不可不可，大哥，既然數量有限，就隻能再添一碗，不然其彆人如何辦？”三哥秦永禮第二個吃完，開口抗議。

取刀切麵，媛妞刀工了得，不一會兒案板上呈現了一堆薄麪條，而這邊柳兒燒的一大鍋水也好了，麪條入鍋。

看到秦大人動了筷子，其彆人也都一次開吃，一時候竟然冇有人顧忌所謂高雅吃相，就連秦夫人和秦大嫂也忍不住大快朵頤。

“甚好，我這就派人告訴你大哥，免得他們已經備下午餐。”秦大人聽了秦俏俏的建議非常暢懷。

大哥秦永仁一項也不拘末節，讓了一下秦大人以後，他是第二個開吃的，呲溜一大口麵，濃香的辣子，一下充滿口腔，卻因為吃得有點兒急嗆住了。

“爹爹，不如趁著天氣恰好，您和大哥又都休沐在家，我們去南麵的山林看看吧？”秦俏俏發起。

至於為甚麼叫“驢蹄子”，秦俏俏曾問過媽媽，獲得的答案是這個麪條狀似驢蹄子，但是秦俏俏卻冇看出來，不過這“驢蹄子”麵的麪條，口感極其勁道，卻又一股子阿誰“倔驢”勁兒。

“瞧你那出息。”秦大人忍不住點頭，然後接收經驗，比較高雅的挑了一筷子麵，送入口中，冇有嗆住，但是確切很香。

這一日，大王村的村民，將磨好的幾袋麪粉送到了秦大人府上。

“如何，你又嘴饞了？”秦大人想起了前次秦俏俏拿來的餅夾菜和肉夾饃。

“太好吃了！”秦大哥第一個吃完，“再給我來一碗，哦不，我得再兩碗纔夠。”

“你若想被孃親指責，固然帶上。”秦大哥光棍地說道，卻被秦大嫂擰了一把，隻好連連告饒。

“驢蹄子”麵，是西安周邊郊縣的一種麪食，這個麵是農戶們自地裡忙完，回到家來不及擀麪的一種“偷懶”體例。

“去吧，這事秦籌管著呢。”秦大人因女兒而表情愉悅，“那為父本日是不是又有口福了呢？”

至於兩個小的，用那碧綠小碗，也是每人吃了兩碗之多，代替了一頓吃奶。

“去，你媳婦怎會說你不好？”秦夫人纔不被騙。

“嫂嫂放心，我讓媛妞給兩個寶寶，做了很輕易消化和吞嚥的蔬菜麪糊糊，無鹽無油，等下就端來啦。”秦俏俏當然也想到兩個小的現在也能開端打仗食品了。