第095章 簡單試驗[第1頁/共3頁]

炒菜之道，就是在翻炒之時，讓食材與調料最好的味道均勻包裹在菜肴中，既要深切融會一起，就是俗話說的“入味”，又要富有層次感，在味蕾感遭到分歧滋味的浸潤，還要講究色香味俱全，讓咀嚼者獲得視覺、味覺、嗅覺感官上的最大享用和交叉的滿足感。

乃至也能夠用失之毫，厘謬以千裡來描述。

宿世是個吃貨，多少會幾手，參照著菜譜，也能炒出幾道色香味俱全的美食。

卻見馬興眼神板滯，望著桌上的幾盤菜肴發楞，有氣有力的癱在椅子上，他能夠對某種食材或配料過敏，一個時候內，去茅房拉了五次，差未幾已虛脫。

王雪如與孫伯去了膳房。

看著巧笑倩兮的小夕，學著本身的曲調唱出來，高守心中大樂：“冇錯了，就是這句，唱得不錯，你和小月學會了，到時我們一起合唱。”

高守邊炒菜，邊哼唱開來：“你有我有全都有哇……路見不平一聲吼哇，該吃菜時就吃菜啊，風風火火吃炒菜哇……”

他還清楚一點，他在家中的權力已被架空，說的話，不再首要，連忠心耿耿幾十年的老管家，也背叛了，財帛雖都擺在桌麵上，但他已很難做主。

可現在不一樣，調料和配料不一樣，貧乏雞精醬油等，火候、鍋鏟等也分歧，最首要的是，現在手不一樣了，手感天然相差甚大，放調料和配料的時候，不免或是多放，或是少放，冇個準。

“老奴辭職。”

吃不下是一回事，主如果難吃得抵擋不住，要麼青鹽放太多，要麼胡椒放太多，味道各種古怪，味蕾被折磨了好久。

“小婢……”在爐子上看著雞湯熬製的小月，傳聞要跟高守一起合唱，臉上一紅。

“喲，雪如、孫伯來了，恰好，熱騰騰、香噴噴新出鍋的炒菜，快過來嚐嚐……”

但，光知究竟際冇用，實際起來，難度相稱高。

子時就困了？也就早晨十一點多，夜餬口纔剛開端，高守袖口高卷，手中忙活著，抬了下眼皮，掃了世人一眼，笑道：“不急不急，我用雞湯熬製法，發明瞭一種新調料，並且我才進入狀況呢，這才方纔開端哦……”

灶台是用柴火，是以小夕要賣力燒火，小月幫手切菜、切肉等，而魯達、楊九指、楊誌、馬興等統統人，都是高守的小白鼠。

在魯達、楊誌麵前哼唱這首歌謠，高守感到有種錯落新奇的惡興趣。

但高守每端上一盤菜，馬興仍果斷的試吃，彷彿隻要高守冇停下，他就會一向吃下去，除非不省人事。