第八章 做蛋糕（求收藏推薦謝謝）[第1頁/共3頁]

“早上好啊老闆，你起的可真早，其他店鋪都還冇有開門呢。”

仙若拿過一不鏽鋼大盆說道：“先在盆裡打進幾個雞蛋，記著蛋黃要全數，撈出來放到一邊，蛋白裡必然不能混有蛋黃，不然蛋白不能打發了。

張風低頭看了看衣服的蕾姆說道：“冇啥啊，再說現在偽娘橫行，我穿這類衣服如何了。”

“你好蠢，這身事情服你真的要穿嗎？竟然印有蕾姆”風趣果笑哭道，它瞥見張風竟然照鏡子實在是忍不住了。

然後接下來就是蛋黃糊了，很快蛋黃糊打好，插手色拉油和牛奶，緊接篩入低筋麪粉，攪勻後蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取先前一樣分量的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

仙若走到一置物櫃前，翻開內裡滿身透明的塑料服，並且一股消毒水的味道，仙若拿出一件中等的給張風：“張風這是你學習做蛋糕的事情服。”

“看來我和老闆你也是同道中人。”張風微微一笑說道。

再邊攪拌邊插手色拉油，可用玉米油代替，再邊攪拌邊插手牛奶，色拉油和牛奶量必必要不異，

“哢嚓”幾聲

“不是花粉“仙若搖了點頭說道：“是桂花碾成的粉，並且內裡另有一樣東西你冇有說，就是咖啡粉，桂花能夠讓蛋糕味道更好，另有咖啡粉，那微苦的味道加甜味乾係非常奧妙，現在的蛋糕內裡不是有的加核桃，杏仁甚麼的嗎，實在都是增加蛋糕口感。”

張風從車裡下來。

張風嘴角微微上揚，他現在要試一試了，固然本身冇有多少掌控。

“老闆你不是說你有秘方嗎，我如何冇有瞥見你的秘方在那裡。”張風猜疑道，他還記得仙若給他說的，她有秘方，但是做的時候冇有見到。

“明天我就是一名淺顯蛋糕伴計工了。”

聽到這張風有一點發懵，他之前看彆人做蛋糕感受很簡樸，冇想到要求這麼多，但比起種果樹這些還是小意義濛濛雨。

張風穿戴一身明天早晨店東妹子給他的事情服，站在鏡子前說道。

“好好張風我不笑了，”風趣果有一點無法。

最後把剩下的糖都插手，持續打至乾性發泡的狀況，便是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就好了。”

看的張風長著大嘴很震驚，如果他做必定手忙腳亂的。

“至於蛋黃，蛋黃要打成蛋黃糊，記著也要放細沙糖，量本身定合適就好，打蛋黃糊就不能用電動打蛋器了，用手動打蛋器打勻至蛋黃色彩變淺。