33.第三十三章[第2頁/共7頁]

食堂普通十點多就把飯菜做好，隨後看著明天哪樣菜賣的快，再在前麵補著做上端疇昔。而病院的人向來未幾，以是普通比及了十一點，食堂的徒弟就不會再開鍋，也就是以閒了下來。

坐在一邊慢吞吞喝水的徒弟聞見香味，不由得站起家來，

現在，他對桌上的每一道菜，都有著極其濃烈的興趣和等候。

……

還是那天這劉徒弟做的時候她不經意瞄到一眼，本身揣摩了兩天，又趁著給自家做飯時試了兩次覺著味道不錯，這才把過油肉選上了明天的菜單。

溫向平謙善道，

但是這如何……劉徒弟趁著蘇玉秀倒扣一個盤在過油肉上時，又細心的瞧了一眼。

溫向平拿起這薄薄的幾張紙，一目十行看了一遍。

“明天這做的可太豐厚了！”

本想著忍一忍吃一頓，不能少了禮數，但這一筷子的紅燒魚，完整顛覆了羅家和之前的設法。

“不是我嫌棄你嫂子，你嫂子平時做飯也還行，但就是時不時俄然起了興趣，要麼抱著個菜譜大全嚷嚷著要做新菜，要麼就是本身想著加點兒這加點兒那，要我說――”

溫向平謹慎拿起，悄悄拔開筆蓋，尖尖的鋼筆頭在光下反射出溫潤的光彩，看著標緻極了。

要曉得，過油肉看著簡樸，實則做起來不易。裡脊不能過酥或過軟，炒的時候特彆要重視火候。而過油肉中最難掌控的就是裡脊大要的一層茸狀，要吃起來軟糯不失勁道，形散神不散。

溫向平三人坐的這張桌子是蘇玉秀專門擦了的，不然像中間那些桌子一樣油乎乎的，溫向平佳耦倒是冇啥，就怕羅家和瞧見了不舒暢。

溫向平雙手接過，依言翻開，隻見一根通體玄色的鋼筆悄悄的躺在盒子裡，筆蓋和筆身的交界處是半指寬的金色，筆身團體偏圓潤。

羅家和讚歎道，一邊又夾了一筷子過油肉。

“明天的菜如何了？不好吃麼？”

外殼上滲入了濃烈的醬汁，內裡鮮滑入味，或許是放了糖提鮮，魚腥味涓滴冇有，老抽陳醋等味道也冇有獨樹一幟，各色鹹味美味和諧交叉，在與味蕾打仗的一刹，就迸收回豐富的口感和厚重的味道。

蘇玉秀把炸好的裡脊撈起瀝在一邊，倒了切好的木耳和山藥出來，在帶著裡脊餘香的油中，白鹽和黑醋相約飛身而下，尋覓徘徊的木耳，喚醒其厚重口感的同時，又最大限度的儲存了木耳的爽利，醬色老抽和玉白蒜片也前赴後繼，剝離山藥表層黏稠汁液，付與其清爽的口感。