第26章 捨得與心疼[第1頁/共3頁]

華珺瑤找到何秀娥正發著的麵的麵盆，內裡的玉茭子麵，拿出來要用的量後，又去弄了些食用堿水。

年菊瑛感慨道，“娘現在也算是看開了，不看開也不可啊！事情產生了哭天怨地也冇用，乾脆破罐子破摔……不，我女兒可不是破罐子，最壞還能壞到哪兒去？總之一句話也彆委曲了本身。”

“誰讓我是你娘，真是上輩子欠你的。”年菊瑛手背抹抹眼，起家道，“娘去貼餅子。”

“山裡啊！”華珺瑤拿著燒火棍子，撥了撥灶膛。

然後把焯好的兔子肉放進鍋裡，又放入鹽、醬油，翻炒了一會兒，取出來娘做的豆瓣醬用溫水調勻，倒入鍋中，冇過兔子，在放如適當的水，蓋上蓋簾子。

鄉間孩子早當家，從六七歲開端華珺瑤就開端上灶燒火做飯了，特彆是在農忙季候，她但是主力軍。

年菊瑛坐在她身邊道，“你說實話，那些花椒，薑都是從哪兒弄的。”

回身見菜板上的兔子，歪著腦袋看著菜板上的兔子如何看如何不對勁兒，手比劃著，“娘，這兔子如何抽吧了。”

不過當時候華珺瑤可冇有多好的廚藝，也隻是能入口罷了。糧食都是豪侈品，就彆提調料了，做出來的味道必定大打扣頭，不過勝在天然無淨化，原汁原味兒。

年菊瑛重重的歎口氣，抬開端看向她道，“走本身的路，讓彆人說去吧！”

華珺瑤措置兔子的時候，年菊瑛從地窖裡找出了土豆，從房梁的筐子裡取出曬乾的蘑菇、木耳，乾豆角、乾蘿蔔條，乾茄子，這些乾菜，倒入開水泡發。

華珺瑤坐在灶前麵。將枯樹枝撅折扔進灶膛，呼哧……呼哧……拉颳風箱，灶膛裡的火便熊熊熊燃燒起來，紅紅的火映紅了華珺瑤的麵龐兒。

“娘，就一隻兔子，還不敷塞牙縫呢？不消那麼省吧！全吃了吧！大不了我明兒再進山打些兔子。”華珺瑤走到廚房中心，把吊在房梁上的籃子拉了下來，把放起來的兔子肉給拿了出來。

“我來做！”華珺瑤卷著袖子道。

先燒開水，將兔子用熱水焯一遍。

一鍋出做法簡樸。既能省時，又能節流資本，是儉仆婦女拿的脫手的菜。

“娘放心，這蔥薑蒜都是山裡拔的。”華珺瑤將蔥薑蒜，放進油鍋裡熗鍋，滋啦一聲，氛圍中滿盈著爆炒蔥香的味道。

華珺瑤抬眼暖和地看著她，年菊瑛笑道，“如何娘說的不對，我當時聽大姐就是如許說的。”

拿下的兔子身子，明兒再吃，氣候冷，還能放上一放。