4.004章[第1頁/共4頁]

如果彆的兒子如許說，周素芬必定不容籌議的直接否了，但是這個當了軍隊乾部的老三，又懂那麼多的語錄，另有很多的最高唆使，她就冇有對峙本身的定見了。

以是，何忠燦回家探親，用肉票去個人的肉店買了豬板油返來熬豬油，豬油味兒從灶房飄出去，一下子就把何家很多人吸引來了。這裡頭就有趙豔玲，她帶著本身的一兒一女過來，也是想讓他們也聞一聞這個豬油味兒。平常很少吃肉的孩子們，聞到了豬油味兒也是很歡暢，踮著小腳直往鍋邊湊。

何忠燦直杠杠道：“你看你淨說廢話，我不心疼你，我還是你男人嗎？你先吃著，我去把剩下的油渣分一分，給他們送去。”

何良珍點頭說：“有啊，你曉得阿誰知青小朱吧，到我們家裡來過幾次的阿誰黃毛女人，她帶我去知青點玩過幾次，他們那邊一人一本語錄，每天遲早還要學習，我就聞聲過他們念三哥剛纔說的那些。媽，你可彆說那些大男人不能進灶房的話，如果被彆人聽去了，說不定要被打小陳述……”

不過，冇等她們喜滋滋說出一個“好”字，周素芬已經搶先說：“不可！油渣留起來，能夠炒好久的菜，不是給你們吃著耍的。”

丁老太拎著雞鴨，背上揹著女兒，哼唱著《小媳婦回孃家》這首歌曲走入進步村時，恰是村民們下工的時候，很多人瞥見她都跟她打號召。

她千萬冇想到，她不想瞥見兒子乾活，想讓媳婦來熬豬油卻違背了最高唆使，屬於思惟掉隊，性子嚴峻的事情。

以後很多年，隻要家裡熬豬油，丁小甜都會撈一小碗油渣起來，在內裡撒些白糖，攪一攪，用筷子夾著吃。就算厥後經濟前提好了，家裡的孩子們都不愛吃豬油了，她仍然會過幾個月熬些豬油，吃白糖拌油渣，以及蒸雞蛋羹的時候在內裡放點兒豬油再蒸。

“啊！”周素芬被嚇了一大跳，神采都變了。

剛巧這時候她女兒何良珍聞到灶房裡飄出來豬油的香味過來了，也聽到了她大哥對她媽說的話。

何忠燦先用筷子把大碗裡的油渣撥進一個小碗裡，再從菜櫥裡的裝白沙糖的瓶子裡舀了一些白沙糖放進小碗。把糖和油渣攪拌均勻，何中燦手裡拿了筷子，端著這碗撒了白糖的油渣先回本身跟丁小甜的屋。

最常常的做法就是把油渣留起來，炒菜燒菜做湯等，都放一點兒出來，讓那些素菜沾上一些豬油的香味，吃到嘴裡更好吃，同時也感覺更有營養。