預支能量的日子，你還要過多久[第1頁/共3頁]

在曆代的醫書中，常有食五穀“令人不老”“好色彩”的記錄，這內裡暗含著一個被人們忽視或者曲解的內容：當時候的食品加工很不發財，人們就是靠簡樸的野生碾壓技術使五穀完成最後級的脫粒、去殼等工序，以是，當時候能“令人好色彩”的五穀必定不是我們現在吃到的，顛末多次深加工的精米、精麵，那種粗糙五穀中的蛋白質所占比例，必然低於現在的五穀。也就是說，包管了前人的脾氣，令其“好色彩”的，實在不是五穀中的蛋白質，而是那些被我們去撤除的各種纖維素、微量元素、礦物質。或者更切當地說，真正能養人的就是“原裝”的五穀本身。這也從另一個角度申明，我們要想保持安康、包管“好色彩”，蛋白質的攝取絕對不是越多越好。

如果遵循子午流注的經脈值守實際，脾經值守是巳時，也就是上午的9點到11點。這個時候今後，脾氣才垂垂健運起來，以是，吃過午餐再吃生果明顯比早上吃要更合適中國人的體質。究竟上，很多人早上吃完生果以後並不舒暢，感覺胃裡涼涼的，那是因為吃出來的“五穀”還不敷以補益脾氣，脾氣就要“預付”掉本身的能量了。

至於生果、蔬菜，它們所含的熱量必定比肉類、奶類低，但它們在對脾氣的庇護上遠不及糧食，以是《黃帝內經》中說“五果為助”“五菜為充”，生果是幫助，蔬菜是彌補，總之都不是占支流的，就是因為果蔬性子偏涼的多，用它們做主食也會傷脾。而“五穀”不但性溫，對它們停止消化、接收的本錢也是最低的。我們從現在大夫對糖尿病人的叮囑中便能夠看出來：對血糖高的人來講，大夫是不建議他們喝白米粥的，因為一碗白米粥的升糖結果和一杯白糖水近似。大夫擔憂糖尿病病人在喝完一碗白米粥以後，血糖的突然降低會再次傷及胰島細胞，但這也流暴露一個究竟：“五穀”是最好接收的，也是最節儉脾氣的。

之以是吃瘦肉但不吃主食，這些人的來由是：既然要限定食品的團體熱量，那就不如將主食的熱量省下來換成肉類，既能解饞，並且肉的營養還比主食要高，因為肉類的蛋白質含量高。

西方人用飯用刀叉，中國人用飯用筷子。刀叉明顯是為吃肉籌辦的，而筷子更合適夾挑五穀。也就是說，在幾千年的飲食風俗中，中國人已經培養出了最合適脾胃的五穀飲食，俄然改吃大魚大肉，帶來的不但是血脂高的題目，更嚴峻的是對脾氣的傷害。