第048章[第1頁/共8頁]

4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

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3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

主料：帶皮五花肉

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

紅燒肉的做法

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

主料：帶皮五花肉

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

主料：帶皮五花肉

主料：帶皮五花肉

輔料：食用油鹽味精料酒生抽老抽紅糖

做法：1.帶皮五花肉洗淨汆水。

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

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4.放入蔥段，倒入薑汁和料酒煸炒出香味

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6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。

6.鍋中填入適當淨水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少量鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋便可

5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，持續煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出