第八十五章鹵味[第1頁/共4頁]

屋裡的珍珠固然內心有了籌辦，還是被嚇了一跳，小黃更是衝著聲音處“汪～汪～”直叫。

“不會的，長林叔，我會謹慎的。”羅璟搖點頭，停動手裡的行動，細心的察看起珍珠切肉的姿式，過了一會兒，手上的刀纔再次動了起來，此次，切肉的速率還是是慢，不過，肉塊的大小垂垂均勻，漸漸的行動也稍快起來。

王氏和翠珠則留在廚房邊，措置餘下的骨頭和下水，樸重夏季，骨頭和板油能夠先存放在地窖下凍著，下水和豬血倒是不宜久留，把豬血製成血腸，是本地人過年殺豬的風俗，現在固然離過年還遠，但，既然是自家殺豬，天然也把甘旨滑嫩的血腸灌起來，早晨用酸菜熬上，即好吃又爽口。

固然胡長林之前也幫著趕過幾次豬，可畢竟不是很諳練，等三人把豬趕到珍珠家時，三人都累得滿頭大汗了。

院子裡，胡長林和胡長貴正做著殺豬的籌辦，王氏往接豬血的盆裡放些涼開水、鹽和白麪，如許接下的豬血即潔淨凝固得又快，做血腸味道還比較好吃，隨後趕來的翠珠則在廚房裡燒著開水，備著燙豬毛用。

珍珠眼裡含笑，把羅璟的竄改看在眼裡，這男孩看著是個固執的，還好能曉得揣摩變通，不是那種一根筋直到底的固執不化的脾氣，起碼曉得放下身材去適應四周的環境竄改，適應力還是挺強的。

珍珠固然冇親目睹過殺豬的血腥場麵，但在電視上見過幾次，對此興趣不大，把小黃和小黑帶到了裡屋關上房門，免得一會兒被豬淒厲的嚎叫嚇著。

晚餐的時候，胡家兩邊的餐桌上，都是豬下水大餐：紅燒豬肚、香辣豬舌、青椒炒豬心、紅悶肥腸、熗腰花、酸菜血腸、爆炒豬肝以及豬肺蘿蔔湯。都是分量實足滿滿一大碟，世人敞開肚皮大吃特吃，最後還是剩下了一大半，留著明天接著吃了。

幸虧，冇一會兒，嘶叫的聲音便停下了。

為了措置好這些下水，珍珠開端絞儘腦汁想體例，好不輕易纔想到把下水鹵起來，能夠在高溫下儲存挺長一段時候，如許就不消每次殺豬後，都得把豬下水趕著吃完了。

在一家人的同心合力下，終究趕在晚餐前把肉切好醃製起來，幾大盆碎肉堆在一起，一旁的飯桌上另有醃製好的，兩個巨大的豬頭，八個白胖的蹄子，二十多條切得整齊的五花肉。

“哈哈～爹～豬又不是人，那裡會聽你的話。”平順一起好玩的跟過來，看著他爹吃癟，樂得笑彎了腰。