67.第67章 我們算朋友(5)[第1頁/共3頁]

“徒弟，我一會兒還要出去買些東西，然後就歸去了，你要和我一起還是本身打發時候？”瑞雪看著黑麪。

這一次，瑞雪挑了十隻雞，讓牛二一一的切好，把籌辦事情做完，然後往鍋裡弄很多的油，歸正炸完以後油還能夠用的，除了重新籌辦的調料，瑞雪還奉告牛二，客人吃過的辣子雞剩下的調料還能夠再次操縱，如許一來省了質料，二來更加的甘旨，這話引得牛二一臉的崇拜。

“至於辣子雞的辣椒能夠反覆操縱，也要提示小二在收的時候重視，溫馨的才氣反覆利潤，不潔淨的也不能用，另有，碗和筷子洗潔淨後，必然要用開水燙一遍，人多嘴雜，誰也不曉得有冇有門客有甚麼病之類的，這些東西是要反覆操縱的，以是洗濯的時候必然要洗潔淨，洗完後要用開水燙一下消毒，如許就不輕易傳染。”

“辣的。”黑麪麵不改色的扯謊，目光在重新籌辦食材的瑞雪身上打轉。

“唉，你下巴如何這麼紅？脖子也挺紅的。”固然黑麪戴著麵具，但下巴和脖子卻露在內裡，以是上官如墨很快就發明黑麪的非常了。

瑞雪咬著筷子，哀怨的看一眼黑麪，就算她是特地為他做的，可他也不消全吃光啊，她還一口冇嚐到呢。

“固然你說的有些詞有點奇特，不過大抵意義我懂了，我會的。”上官如墨點點頭，有些本來不太在乎的東西，在瑞雪說了後，俄然感覺環境挺嚴峻的，衛生本來對於一個酒樓是如此的首要。

“是……嗎？”上官如墨有些猜疑，耐何被麵具所擋，不能看出黑麪實在的設法。

“我已經教會牛二了，你能夠嚐嚐他做的，也不錯喔。”瑞雪笑看著上官如墨，“這是我教給牛二的第二種菜式，做法，此中重視事項我都奉告牛二了，就不寫下來了，你能夠本身寫，讓牛二說。”

瑞雪前腳分開，圓掌櫃後腳就進廚房了，本來廚房的香味已經傳到了大堂，分歧於火鍋的香味，很多門客都獵奇問掌櫃的是不是有新出的菜式，催掌櫃來廚房看看，曉得瑞雪在，掌櫃的猜想能夠有新的菜式，便倉猝的出去了。

“你盛一盤起來和大師一起吃吧，剩下的交給你們店主措置。”說著的同時，瑞雪找了個大盆，從中盛出一半，然後又讓人給本身找了一大張油紙，把剩下的盛油紙包起來，籌算拿回家吃，至於阿誰大盆，當然是貢獻徒弟了，“徒弟，這個辣子雞熱的時候很好吃，冷的時候也很好吃，這是門徒貢獻你的，現在氣候不熱，這個放兩三天是冇有題目的。”