第45章 給她一個機會[第1頁/共2頁]

桑果挽起袖子從木桶中撈出一條肥碩的大草魚，魚尾巴拍打著水花濺了桑果一臉，“魚啊魚啊，真對不起你了，江湖濟急，隻能委曲你了！”

福來聽著桑果唸叨的話，感覺她就是孩子心性，隻是這臉……實在是不忍直視。

“嗬嗬……古蹟？”吳掌櫃不曉得這是將來的某句標語，聽著卻實在風趣，“好好，我明天就給你這個機遇，如果你做的不好，那我便找孟大廚討個說法去。”

接下來就是把片好的整片魚肉切成胡蝶片，這但是需求必然刀工的，方纔她用胡蘿蔔雕出了一隻鳳凰，已經讓福來等人目瞪口呆，這會兒隻見她的小手握著大大的菜刀，左一刀右一刀，很快就把魚肉切成了魚片，福來忍不住拿起來一片看了看，薄厚均勻，這工夫本身要臉上多少年呢？

吳掌櫃看著桑果，俄然就笑了，估計他是感覺這丫頭忒不曉得本身的斤兩，他承認做一桌上好的席麵不止二兩銀子，可八兩，那也太多了。

去掉魚頭後，桑果用刀沿著魚骨一側，片出魚肉，考慮到用飯的人身份不普通，桑果特地把大刺也去掉了。

桑果頂著一張滿是紅疙瘩的小臉，笑的甜美，“做能夠，不過我不想被人瞥見，不曉得這個前提掌櫃的可否滿足我。”

桑果想想也對，恰好瞧見渾厚的福來，就跟吳掌櫃把人留下了，其他的都去內裡忙活著了。

“哦，如許啊！”福來持續忙著擇菜洗菜。

桑果顧不得旁人的目光，利落的殺魚去內臟，乃至詳確的把魚腹中的玄色粘膜去掉，福來忍不住道：“女人，你可得快著點，照你這麼弄下去，隻怕來不及了。”

魚頭、魚骨以及魚尾都冇有扔，現在被桑果放進一個大碗裡，同另一番碗裡的魚肉片一樣，放入些鹽、料酒和雞蛋清，桑果看了看這個時候的後廚冇有澱粉這東西，如果加些澱粉就更好了。

吳掌櫃已經被桑果說的愣住了，這丫頭不但口氣不小，心也不小，桑果見狀，也不扭捏，“掌櫃的，您給我一個機遇，我還您一個古蹟！”

以後就是製作無香料，這但是桑果的獨門祕製，在熱油中插手花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香葉，用小火加熱一刻鐘擺佈的時候。

吳掌櫃心頭考慮，嘴上卻冇說，也不曉得她是不是真的有兩把刷子，這架式倒是擺的很足，不過為了這頓別緻的彩色，他臨時忍下了，如果她做不出再說也不遲，“這個不難，隻是你一小我忙得過來嗎？還是留下小我給你幫手吧！”