012 製作果醬[第1頁/共3頁]

這小傢夥兒還挺孝敬，張雲笑道：“吃吧，還多著呢，等會兒歸去另有給你爺爺的。”瓜蛋兒聽了，一張笑容歡暢地紅撲撲的：“太好了，感謝雲姐。”

張雲叮囑小峰幾個在家不要亂跑，然後用竹籃裝了一碗糖水櫻桃，往紅梅家裡去。紅梅家在村莊邊上，離張雲家不算特彆遠。張雲到的時候，隻見紅梅正從家裡去來。

看來這一家真的很照顧原主。張雲笑著一一迴應，然後道：“張嬸兒如何樣了？我做了糖水給大師嚐嚐。”說罷從竹籃裡端出一海碗糖水來。

張雲抬了抬手：“家裡另有很多櫻桃，我做了些糖水，端來一碗給你們嚐嚐，看看咋樣。”剩下的櫻桃歸張雲包圓了，李老夫和紅梅都冇有定見，畢竟是因為張雲，他們才白得了很多錢兒。

“老弊端了，歇兩天就好了。你這丫頭，又帶東西來。”張大娘嗔笑道。

這時候小峰領著瓜蛋兒過來了，瓜蛋兒遠遠地喊道“雲姐”。張雲應了一聲，號召他們過來，分了一部分放到長條凳上，說道：“來，瓜蛋兒，嚐嚐你雲姐的技術。”瓜蛋兒的拘束立馬消逝了很多。

這時候小峰小秀醒了，兩個小傢夥哧溜溜喝完粥，就忙著表示要幫手。

接下來就到了秀技術的時候了，去了核的櫻桃也另有三十來斤，一個鍋裡裝不下。張雲把櫻桃分裝到兩個鍋子裡，用桔子水拌勻，有把沙糖放出來，一樣攪拌好，最後插手淨水，漫過櫻桃。等這些都做完了，開端燒火。火不能太大，中火為好，這個步調讓張雲有些吃力，畢竟之前倒騰這些的時候用的是煤氣灶，能夠設定火力的大小。

張雲乾脆又舀出來一大碗，放到一邊。接下來要把櫻桃搗爛，她把火熄小，用倒錘把鍋裡的櫻桃直接搗爛，又加了一樣分量的白糖，接著熬煮。這回鍋裡的水少了，張雲不得不邊煮邊攪拌。

紅梅笑道：“我還籌辦出去打豬草呢，看來得等會兒才氣去了。”她一貫跟張雲百無忌諱，說話也很隨便。

見張雲點頭，小峰喝彩一聲，立馬跑了出去。小秀也停下勺子，脆聲道：“那我等哥哥返來再吃。”

小峰拉著瓜蛋兒道：“你看，這就是我大姐做的糖水櫻桃，很好吃！”瓜蛋兒拿起勺子，舀了一勺放到嘴裡，含了半天賦戀戀不捨的嚥了下去。但他吃了兩勺就不吃了，對張雲道：“雲姐，我能不能把剩下的帶歸去？我爺爺也冇有吃過如許好吃的糖水。”

東西都籌辦齊備了，張雲開端製作果醬。她先把桔子切成一片一片的，然後用細紗布裹住，將內裡的汁液擠出來放到新買的碗裡。這時候篩子上的櫻桃差未幾乾了，她用尖頭筷子一個個把櫻桃的核搗出來。這個步調很煩瑣，又破鈔時候，體例倒是簡樸，用筷子往櫻桃中間一搗，核就出來了。幸虧有小峰小秀，兩個小傢夥興趣勃勃的的跟著張雲去櫻桃核。姐弟三個破鈔了很多時候才把這個步調做完。