第055章 又打抽[第1頁/共3頁]

特彆是野豬肉，那必然鮮美。

不遠處樹上的宋安之瞥見，順手丟出幾個石頭子。

一時也冇事了，還得等水開。

吃過飯後，蘇果就把早上醃的豬肉端了出去，切了一些，剁成肉餡，把蘇朵洗潔淨的艾葉切碎和肉餡、調料和在一起。

“大姐，我們也來幫手。”

這一晚，她們又忙到了半夜，最後把豬蹄鹵上，灶膛裡架了柴，便回屋洗梳睡覺了。

“這個輕易，洗淨雜物，再用麪粉抓洗，多抓幾遍，多洗濯幾遍，也就好了。”蘇果找了一個酒鬥，洗潔淨放在一旁，這是等一下釀小腸要用的東西。

“好了。”

河邊，姐妹二人蹲在木盆前，蘇朵一臉苦哈哈的搓洗著豬大腸，“大姐，這東西真是臭，現在我的手都一股子豬下水的味道。”

蘇老頭和蘇老太遠遠的望著蘇家院子，見她們四人進了屋，比及屋裡的燈也熄了，他們才偷偷摸摸的溜進院子裡。

蘇果說著，把洗好的豬大腸放下，進屋去找了她從鎮上買回的那邊佐料。

“但是，已經開端煮了。”蘇朵有些可惜。

“大姐，現在如何辦？這東西如何洗都是一股子的味道，這真的能吃嗎？”

“嗯，我曉得了。”

蘇果把手裡的東西遞給她。

“果兒，火燒著了，鍋裡要不要放些水出來？”覃氏岔開了話題。

蘇雲倉促去取了兩個新竹篩，在水缸旁打水衝潔淨纔拿了疇昔。

蘇朵半信半疑，低頭賣力的和她一起抓洗豬大腸。

“娘，你放心等著，我包管不華侈東西，必然做好吃的給你吃。”蘇果笑了笑。紅燒肥腸就是得先斷生，再堵截來燜製。

“真的？”

隻是，苦日子過量了，一年到頭，肉都吃不上幾次。瞧著蘇果這麼做菜，她的確是捨不得的。

“我冇事！不相乾的人罷了，我不會放在心上。”

“你是籌辦把那些肉餡往這內裡塞？”覃氏一臉錯愕，這麼好的肉餡，她要拿來塞豬小腸，這不是華侈嗎？

水在鍋中翻滾著，蘇果取了筷子，撈起一條肥腸，肯定斷生後，她讓覃氏停止燒火，“三妹，你去取竹篩過來，我要把這鍋肥腸撈出來。”

蘇朵看著一大鍋的豬大腸，一愣一愣的，好半天賦回過神來，“大姐，這連切都不切？”

蘇果昂首看了一眼覃氏不捨的模樣，笑了笑，道：“娘，等一下做出來，你必然會感覺很好吃，也就不會再捨不得這些肉餡了。”

“要的。”蘇果趕緊舀了水放了大半鍋，再把豬大腸全數倒進涼水鍋中，把配好的佐料一同放了出來。