第111章苦瓜釀肉[第1頁/共3頁]

“到田邊給我摘把香蔥返來，然後洗快薑出來。”

苦瓜的營養代價很高，不但能清熱益氣還能降血壓、降血脂、抗癌、美容等等。

年氏將肉剁好今後裝進碗中，顧小桑將香菇末、蔥花和薑末放入此中，加鹽加蛋清少量糖沿著一個方向攪拌均勻。

“好吃嗎？”她小聲得問顧小桑。

一想到苦瓜的味道她就渾身顫抖，但是姐姐做得她又好想嚐嚐……

本來日子過得貧寒，一月隻能吃兩頓肉，自從顧小桑返來今後餬口獲得了極大改良，本來年氏感覺每天吃肉太豪侈，可她厥後發明顧小桑就是個肉蟲，離不開肉。

顧小蘭接過玉米，美滋滋地啃了一口。她朝廚房外看了一眼，發明顧仕孝不在才小聲地在她耳邊說：“三叔被人套上麻袋揍了一頓。”

起鍋今後，蒸苦瓜的水不要倒掉，放幾個枸杞，大火燒開，枸杞撈起來，裝點在苦瓜上，每段上麵放一顆，然後插手少量鹽，插手澱粉，勾成芡汁淋在蒸好的苦瓜上。

一盤苦瓜釀肉就完成了。

“真的假的？”明天她隻是隨口說說恐嚇他們，冇想到明天真的被人揍了？

“娘，幫我剁一下肉餡。”

年氏選了一塊肥瘦適宜的肉剁餡兒。

然後教她塞好肉後必然要用勺子壓緊。

“該死！看他們今後還敢不敢動歪腦筋。”

要曉得她們以往都隻是將苦瓜煎著吃罷了。

苦瓜蒸得時候剛好並冇有變色，還是保持鮮嫩的色彩，芡汁勾在上麵後特彆晶瑩，彷彿一塊塊上好的翠玉。

“這也是你在宋家學的嗎？大戶人家就是講究。”

“爹，嚐嚐。”顧小桑夾了一塊苦瓜釀肉放進顧仕孝碗裡。

柴鍋約莫蒸非常鐘就蒸熟了。

“好。”年氏點頭。

“他們一個個臉上像畫了油彩一樣青一塊紫一塊，彆提有多都雅。”看到這些人被揍，顧小蘭笑得賊高興。

顧小桑把菜做成了藝術。

曉得事情原委的人都罵他們自作自受。

“當然是真的，胡二妞說她明天早上割豬草的時候聽到慘叫，跑疇昔的時候正都雅到三叔鼻青臉腫的從買袋裡鑽出來。”

玉米被穿在筷子上，手握著筷子就不怕被燙傷。

農家樂又規複了普通次序。

“你做？”

顧小蘭迷惑，做苦瓜還要蔥和薑？

“娘，不刻苦瓜行嗎？”她一臉順從。

第111章苦瓜釀肉

顧小蘭的神采相稱糾結，姐姐做的菜很好吃，她每樣都愛，可苦瓜……她真的愛得起來嗎？