第6章 爆炒鱔段黃鱔羹[第1頁/共3頁]

“媳婦你咋就記得這麼多好吃的菜式呢？你想想你之前家裡是不是又廚子啊？”

蓋上鍋讓黃鱔羹再煮會的同時，鐘鐘把醃好的黃鱔都擺放到蒸好的米飯上，撒上切得細細的蔥花，用灶上殘剩的餘熱再燜著。等黃鱔羹出鍋的時候，這黃鱔飯也好了。

“嗯！曬乾以後賣給藥鋪估計能得一百四十文擺佈。”

回了廚房，這時鐘大已經把米飯蒸上了，就連要用的鍋都給涮潔淨了。鐘鐘把蔥薑蒜籌辦好以後，從碗櫃裡拿出一個盆子。

“乾黃鱔藥鋪收是五文錢兩條。但是要重量夠稱，個頭小些的則是五文錢三條。”

“這代價是如何算的？”

“這籠子做這麼長，入口又帶個塞子是為了製止出來的黃鱔有爬出來是麼？”

鐘鐘想到當代那在多數會上百塊一斤的野生黃鱔，至心感覺現在這黃鱔買給藥鋪太虧了。還不如本身吃了呢，黃鱔羹、黃鱔飯、爆炒黃鱔、黃鱔煲仔飯、紅燒黃鱔、燜黃鱔……嗯，口水都要流出來了。

黃鱔飯、黃鱔羹一上桌，鐘大就甩開了膀子吃。“媳婦兒，你這技術真是冇得說。村裡的人整治的黃鱔都冇你的香，不，鎮上的酒樓都冇這麼好吃！”

“還是當家的穩妥。”這好男人就是誇出來的啊，現在分開的打算但是一點眉目也冇有。但是銀子是必必要攢的，不管如何樣，這鐘大好了本身才氣好。

“不急，等明天檢察了山裡的套子再一塊兒去吧，至於這烤黃鱔媳婦兒你能夠想想要如何做，差啥調味料，明兒咱一起買返來。”

鐘大香鐘鐘拋去一個媳婦你真聰明的眼神。鐘鐘一下子就對勁起來了，擺出一副我也是個有學問的人的模樣。

黃鱔去骨，肉條一半放到方纔調好的湯汁裡浸泡，一半則放到鍋裡大熾熱炒，兜炒兩三下就下薑蔥，然後再插手黃鱔血湯、小半把李嬸前些日子送過來換小白菜的粉絲，因為家裡冇有雞蛋，這炒雞蛋就冇法下了。

“每個都放這麼多蚯蚓是因為黃鱔夜裡出來尋食的時候聞到蚯蚓的味就會沿著水草爬過來，每個籠子都能夠裝大抵十二條擺佈的黃鱔。為了製止先出去的黃鱔一下子就把蚯蚓給吃了，以是要多放幾條。”看著鐘鐘獵奇寶寶的模樣，鐘大不由地解釋到。

總不好說我上輩子就愛做飯吧，吃遍大江南北，說出來你還不把我當妖孽給燒了啊。“額，這個冇點印象啊。估計是吧，不然咋會這麼多菜式呢。我今後再想想本身時那裡人吧……”