第4章 小露廚藝[第1頁/共3頁]

鐘鐘進了廚房，拿了幾個剛從李嬸子那買返來的辣椒，一小塊生薑和三兩個蔥頭。先把辣椒裡的籽給留了出來下種，又把三樣配料都洗潔淨切碎放到一個碗裡，重新洗潔淨大鍋和燒飯的小鍋。

“你吃慢點，不焦急啊，多著呢，這還一鍋的雞湯等著你呢。”固然隻是個雞雜炒野菜，但是瞥見鐘大吃得這麼香，鐘鐘內心還是很歡暢的。

看著鐘大直勾勾的盯著大鍋又不斷搓手的猴急樣，鐘鐘一下子就忍不住笑了。這還是阿誰村裡人傳的暴脾氣的人麼？如何這麼像要飯前偷吃的小孩子啊。

“那行，從速拿去種下吧。”

“你這孩子，如何這麼斷念眼。如許吧，你先拿歸去，也彆給我錢。但是，到時收成了分我三成，你看咋樣。”

翻開院門瞥見李紳挎著個籃子。“嬸子這是……”

忙活完這些鐘鐘就從速回了廚房，明天的肥雞塊可還冇煉呢。先把肥肥的雞塊都瀝乾水，等鍋熱了就把它們都下鍋，先要文火漸漸煉著，如許出來的葷油炒菜才香。如果火太大了，這雞脂肪就特彆輕易糊，一糊味兒就差了。

“嬸子這可不可，都是辛苦種來的，咋能如許白拿。彆說我們家的分歧意，我也是分歧意的。”

“媳婦兒，今兒這飯菜真的太好吃了。我這輩子就冇吃過這麼好吃的飯菜。”

食材就這麼些，不過是夠火候罷了，味兒分歧，大抵是老屋的人不捨得柴火。不過這話鐘鐘可冇說出來，就怕鐘大想起之前在老屋的事兒。“好喝你就多喝些，等過些日子地裡的菜出息了，再給你整治些更得味的。”

聞著這香味，鐘大就迫不及待地給本身和鐘鐘盛好了米飯，又把鐘鐘調好了味的雞湯端了出來。

第二天一大早兩小我就早夙起床，先是把園子裡的地給細細地翻了一遍，把硬土塊都給敲碎了，再分紅大抵各一分擺佈的大小，壟好鴻溝就把買返來的種子都給分門彆類的種下去了。

“嬸子這主張好，我們家的必定樂意。”

喊了鐘大將雞雜都用淨水過潔淨了拿進廚房來，鐘鐘手腳敏捷地切好，熱了大鍋下了油，加了小把碎辣子、碎薑末，等鍋裡香味辣味噴鼻以後倒入雞雜快速煸炒；雞雜都變色以後加一點子水，加鹽蓋上鍋蓋。

“這不昨兒見你們冇辣子麼，蔥頭昨兒也纔要了點。我想著你們兩口兒剛從老屋分出來，應當是很多東西都冇有的。嬸子家也冇啥，但是這蔥啊蒜啊的，倒是年年都種了很多。昨兒是鐘大小子在，他脾氣大，不收他的錢他必定就不要我的辣子。我剛瞥見他出門，這才趕趟兒過來的。這些蔥蒜你拿歸去種地裡去，特彆這蔥，隻要澆水澆得勤，很快就有得吃了。這蒜嘛，現在也不是種蒜的時候，不過也冇啥，你掰幾顆種地裡看當作不成，剩下的留著燒菜吃。”